拥有“福鼎白茶制作技艺非遗传承人”、“福鼎白茶制茶大师”双重荣誉的鼎白茶业创始人王传意，接受海博TV专访时幽默风趣地提出了“白茶行情好可养老，行情不好可养生”的观点，这既是对白茶营养价值的一种肯定，也是对鼎白未来的一种积极向往。对此，他在访谈中为广大茶友深刻解答了有关白茶的问题，带众茶友和鼎白进行一次亲密的接触。

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为什么要坚持传统工艺

福建省鼎白茶业有限公司，是一家专注白茶生产加工和经营销售的企业。鼎白坚持72小时·日光萎凋，不炒不揉，追求自然，有利于内在物质的转化，形成白茶甘甜耐泡、不苦不涩、越存越香的良好品质。

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为什么两年一尝

鼎白拥有丰富的白茶仓储量，能够提供各种系列的老白茶供来自全国各地的茶友们品尝，其中年份包含十五年的、十二年的、十年的、八年的、六年的……

之所以选择提供每两年而不是每一年的茶进行对比品鉴，这是因为每一年的变化差异太小。相反的，每两年一尝，差异相对一年间隔的滋味会大许多，这样消费者也能够深切地感受到白茶在口感、香气等方面的不同和变化，也为那些喜欢做茶叶收藏的消费者提供更好的茶叶做对比样本。

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人们为什么喜欢喝白茶

白茶具有丰富的氨基酸、茶多酚等各种对人体有益的物质，能够抗氧化、抗辐射、抗肿瘤、降血脂、降血压、降血糖，具有很好的养生价值。众多茶友和经销商笑谈，白茶在行情好的时候捎上几箱可以养老，如果行情不好的时候可以养生。这样的笑谈也侧面反映出，白茶极具潜力的品饮与收藏价值越来越得到市场的认可，存白茶已经被认为是一笔有益于身体的投资买卖。

由于白茶迷人的香气与口感，加上其独特的价值功效，现在整个茶叶界都已被白茶征服。小编相信，在鼎白和众多兢兢业业为茶业做贡献人士的努力之下，白茶将会走上更美好的未来。