今天给大家分享2021年的大益生肖茶护犊情深，这款茶呢，在熟茶当中来讲的话，它是属于中高端的一个产品，它用的是布朗山班章片区的大树茶来发酵的，而且它发酵用的水是它们自己勐海茶厂专用的水，品质非常高，他们打了一口井，那么大益的茶它跟很多其他厂里面的工艺也是有区别的，它们是行业的标杆是工业制定者。

冲泡的时候因为是新茶所以我们适当的通过干洗起到一个醒茶的作用，新茶来讲的话，它需要稍微的净化一下或者我们讲稍微的存放一下，因为它毕竟是经过一个发酵的工艺，有工艺的话，它就会有工艺所带有的这种特有的堆味，熟茶这种味道，通过时间能够去掉这种味道。

我泡所有的熟茶都是用这个紫砂壶，尤其到冬天的时候呢，为什么用紫砂壶呢？紫砂壶它比盖碗起到一个更好的保温的作用，它能够使熟茶每一泡的口感相对来说它的一致性会好一些。因为你再用盖碗的话，冬天它温度会下降的比较快，就会导致茶的温度综合水的温度，那么导致你实际冲茶的温度达不到100度，所以用紫砂壶来泡熟茶是比较好的，冲泡的时候一定要把里面的茶水倒干净，这样子它口感上的浓稠度就会比较接近。

泡出来茶的汤色非常的通透，然后非常的浓稠，非常好看的，晶莹剔透的那种感觉像红酒一样的，因为它用的料的好像是勐海布朗山的班章片区料。茶底非常的油润，汤色感觉非常的有厚重感，上面有一层茶油，让人一看就非常喜欢。

这款茶的话，它本身带有一种特有的这种焦糖的香味，入口感觉口感层次很丰富，喝了五泡以后它口腔里面满满的都是回甘生津带来的一种愉悦，回甘效果也非常好，茶气很足，第五泡以后我就明显感觉到我后颈有微微的汗水，有汗渗出，这个就是本身茶所具有的能量在我们身体上的一种表现，让你的身体非常愉悦，每个细胞的话都在扩张，这个就是茶气所致。现在年份还比较新，后期随着时间转化会越来越香、越来越独特。