《藏茶文化》第76期

黑茶鼻祖，雅赋珍稀。藏茶是世界茶诞生地雅安独有的品类，距今已有1300多年的历史。千百年来，藏茶作为藏区人民的生命之茶，形成了源远流长的珍稀文化。本栏目将通过《千年藏茶》《藏茶文化》《藏茶技艺》《藏茶功效》《茶誉天下》五个板块，带您走进独一无二的藏茶世界，领略千年传承的不朽佳话。

藏茶走红的原因.m4a1:55来自中国藏茶村

在对各种茶类的探寻中，医学专家首肯了冰封千年的古老藏茶，认为藏茶其实就是最天然的上等的保健饮品。医学专家们发现：在青藏高原，强辐射，高寒缺氧的环境下，藏民饮食以牛羊肉、奶酪、酥油和青稞为主。

但海拔2500米以上，水温沸点一般在65-80度左右，所以藏族同胞煮熟的食物其实都是半生熟的，但他们很少出现三高症或消化不良。究其原因，发现与他们时刻不离的藏茶有极大的关系。藏族谚语说：“一日无茶则滞，三日无茶则病。”另外，关于藏茶的研究是典型的“墙内开花墙外香”。

一位著名的日本茶叶专家，写了一部专著叫《中国黑茶大全》，用许多临床的资料和饮藏茶防病治病的实例，向世人揭示了藏茶的价值，从此将世界的目光吸引到中国雅安。