川红工夫:新中国红茶的后起之秀

作者:略见经传 时间:2022-08-25 阅读:761

川红工夫:新中国红茶的后起之秀


川红工夫红茶是工夫红茶中,出现较晚的一个品种,她诞生于20世纪50年代,但其工艺出现却有100多年之久。


虽然“年纪轻”,但川红工夫的名气却一点也不小。


四川工夫红茶原产于四川省宜宾地区,以其香高、味醇、形美的优秀品质与“祁红”“滇红”并称中国三大工夫红茶,在50年代的时候,曾两次进入中南海,送给毛主席品尝。


1985年它在葡萄牙首都里斯夺得了第24届世界优质食品评选会金质奖章。


1958年—1990年宜宾茶厂生产的四川工夫红茶大量出口至前苏联和东欧国家。


1958年,四川工夫红茶曾作为罗马尼亚国庆礼品专用茶。


川红工夫外形条索肥壮圆紧、显金毫,色泽乌黑油润,内质香气清鲜带橘糖香,滋味醇厚鲜爽,汤色浓亮。叶底厚软红匀。


川红问世以来,在国际市场上享有较高声誉,多年来畅销苏联、法国、英国、德国及罗马尼亚等国,堪称中国工夫红茶的后起之秀。


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