关于贡眉,大家的概念会比较模糊,稍带一点芽头的寿眉,都会被误认为贡眉。但真的是这样吗?到底什么是贡眉呢?
白茶是我国传统六大茶类之一,主要产区有福鼎、政和、松溪和建阳等县,其中产于福鼎的白茶是我国白茶的典型代表。白茶因其具有滋味鲜甜、毫香显著等风味品质特点,以及良好的保健效果而越来越受消费者的关注和喜爱。
根据采摘标准和制茶原料的区别,可将白茶划分为白毫银针、 白牡丹、寿眉和贡眉4种花色。然而在原料的选择上,贡眉与其他3个花色白茶有很大的区别,贡眉是以当地群体种茶树的嫩稍为原料,经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。这也是2017年新国标对于贡眉的定义。
那么,贡眉有什么特点呢?
贡眉系由菜茶品种,制得茶芽小、外形较细长、具有天然花香、滋味鲜醇、有浓度,深得消费者的喜爱!
关于茶叶的概念标准,我们可以多多参考国家标准,建立自己的认知,而不是道听途说哦!