随着冰岛价格的持续上升,我们似乎又看到了普洱茶的盛况,在疫情发生的当下,在民间说茶叶具有预防的效果,似乎冰岛也受到了这一光环的照耀,其价格让人惊呆了,当然,也有很多人说,这些东西上税了么?有没有公布细节等等,没有,那么这些信息就像女主播跟大哥打赏一样,背后把钱还了回去也说不定。
的确,高价格的拍卖形式吸引了不少喝茶人的眼球,那么,您喝到的茶是喝面子,还是真正喝到了茶呢?你需要仔细品,细品,细品,再细品,为什么呢?我们就拿收茶环节来说,如果有一饼2007年的茶,您敢不敢收?为什么是2007年呢?因为那个时候普洱茶遭遇了崩盘,许多茶的品质参差不齐,圈子里的人都不敢收这个年份的茶,而且喝茶的人,老茶客,商家,对于2007年的茶,如果不是知名品牌,直接是拒绝的,这就引出了一个问题,很多人会喝茶么?这就是原因。
今天的冰岛或者说全中国的茶园已经不再是曾经的茶园,我们表面上看到了枝繁叶茂,如果你在当地,呼吸一下空气,是否有感觉有“塑料”的甜味呢?少了曾经那种清新的感受,您是否有一些黯然呢?
曾经的景迈叫生态,今天的叫有机,您内心是否感觉到了一种降维呢?我们内心要的是什么?现实要的是什么?我们花钱到底是为什么?
在大统一之后,谁来负责品质?是科技么?您有没有想到动物园?您愿意因疫情被束缚在家么?是谁来保证出行的安全?又有谁来保证健康?是的,只有我们自己,对吗?那我们怎么保证呢?
作为茶,茶树,只有把它当自己的,才能保证健康,安全,但是没有知识,也就是不懂怎么吃,而当今的科学,又无法保证安全与健康,我们又怎么保证大统一呢?
昨天在网络上,看到了无损分辨品质的科学仪器,当看到大批量经过测试的产品后,只能说,又是智商税,为什么呢?那茶叶喝懂了我告诉您原因,或者拿着同样的产品通过演示来说明,说理论是没意义的。为什么呢?因为我们说的理论与当下的实际,很多是不符合的,对么?
无论是食物,药品,还是茶叶,我们需要专注于自己的茶,食物,药物的安全性与效果,对么?而这些品质,我们现在吃,喝,服药的同时,嘴上说的是什么?我们多数在聊产品的周边而不是真正的品质与效果,是么?在喝茶这件事上,有很多人的话题脱离了品质来谈茶叶的口感,香气,滋味,茶山及周边,或许这能让人心情暂时轻松愉悦,对身体起到一些帮助,这是他们的选择,不必去强求,但如果您是认真喝茶,对吃感到真正兴趣的,希望您明白,茶喝下去的,就是元素成分,它会作用于我们的身体各个部位,不是么?而我们摄入的成分元素,大部分不就是证实了当时制作的各种情况么?
冰岛的盛况还能持续多久?如果还是持续今天的模式不变,人工干预的原料不变,理念理论不变,继续对人们以无法承诺越陈越香与茶叶功能的方针来执行,那么冰岛老寨的茶树,也就几年,为什么呢?老班章茶王树在几年前是否受到了特殊照顾?今天的冰岛是否也被特殊照顾了一番?如果您对其怀疑,您完全可以当玩笑,但是我可以有70%以上的把握判定2022年的冰岛茶品质,它的越陈越香概率很低。您可以通过试验的方法来得到结果,怎么来试验呢?可以将它在常温下存8-10个月,看看它们的香气还稳不稳,耐不耐泡,试验的方法是,按照审评的方法,用100度水温直接正常冲泡,看看还能不能超过12泡,如果我说对了,那么冰岛的盛况还有多少年?我们可以自己推理。
普洱茶为什么要越陈越香?因为越陈越香表示了茶叶的状态,即在常温下保质期久,这与绿茶的保质期短是有本质区别的,那么,我们要哪种类型的茶呢?也就是因为保质期久,所以普洱茶品质可以安全保证,这为食品安全提供了条件,并可以持续状态,这样也就能说明“站立不倒”,说明了普洱茶的“盛况”,对么?
如果要将普洱强加保质期,那么是否就限制了茶叶真正的发展之路,对么?这不仅给了国外红酒甚至国外的食品让步的标准,那么,您还期望自己的健康能循环往复,思想能“持久正固”么?那我们嘴里的这一口茶呢?那么,我们还有什么东西可以拿得出手来说明我们中国的优越性呢?我们现在中国传统还有什么拿得出手的?难道,我们的文化,只是一种看起来美好却没有实质繁复的花样么?这些花样,后期AI能做么?那么我们的中国还有什么价值呢?那您喝到的这一口茶,这些成分,对您而言,又有什么意义呢?可现实是,这些成分决定了身体的状态,是么?再怎么想象,终究拗不过成分对我们身体状态的影响,是么?