➋ 图片来源于「稍早」摄
第二十个节气——小雪,中国广大地区西北风开始成为常客,气温下降,逐渐降到0℃以下,但大地尚未过于寒冷,虽开始降雪,但雪量不大,故称小雪。
冬季的第二个节气,二十四节气之第二十节气。
➊ 图片来源于「天气通」摄
小雪时节,万物收藏,大地少见青綠,天地闭塞而转入严寒的冬天。我国华北地区常常伴有入冬以來的第一次降雪,但雪量较小,且夜冻昼化;南方的小艳阳天已经消失不见,冷空气侵袭,「荷尽已无擎雨盖,菊残犹有傲霜枝」,初冬景象一目了然。
小雪初下,北风蕭瑟,我們终于等来了真正的冬天。
- 小雪物候 -
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我国古代将小雪分为三候:“一候虹藏不见;二候天气上升地气下降;三候闭塞而成冬。”
一候丨虹藏不见
小雪之日“虹藏不见”。阴阳交才有虹,此时阴盛阳伏,雨水都凝成阴雪了,虹当然不见。
二候丨天气上升地气下降
小雪后五日“天气上升地气下降”,天地各正其位,不交不通。
三候丨闭塞而成冬
再五日“闭塞而成冬”,冬为藏,冬为终。
天空中的阳气上升,地中的阴气下降,导致天地不通,阴阳不交,所以万物失去生机,天地闭塞而转入严寒的冬天。
- 小雪习俗 -
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腌制腊肉
民间有:“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。小雪节气后,一些农家开始动手做香肠、腊肉,把多余的肉类用传统方法储备起来,等到春节时正好享受美食。
品尝糍粑
在南方某些地方,还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。古时,糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品。
储存粮食
小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存干粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡,另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚“十月豆,肥到不见头”,是指在嘉义县布袋一带,到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。
- 小雪养生 -
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小雪养生讲究8个字:“外御湿冷、内防燥热”。
► 外御湿冷
1、多见阳光添衣被
古人有云:“七情之病,看花解闷,听曲消愁,有胜于服药者也。”故而此时节须多晒太阳,以上午九点前及下午三点后为宜,此时阳光正好,紫外线却并不强烈。另外,这个季节感冒多发,须适添衣被,御寒保暖。
2、养精蓄锐好精神
此时节须早卧晚起,养精蓄锐。晨间醒来不急于坐起,而当躺于床上伸伸懒腰稍作活动,尤其有心血管疾患者更不应立马坐起,以防血压骤降,大脑供血不足而引发头晕跌倒。
3、沐足抗寒防冻疮
小雪时节天地湿冷,人体气血不畅、瘀血阻滞之时便可发为冻疮。睡前常沐足,水温以40至50℃为宜,水量以淹没脚踝为好。
4、饮食有节微温补
此时节寒中有湿,饮食不可过饱以防伤于脾胃,亦不可过于温补以防燥热内生。宜饮食有节而微微温补,红枣、栗子之品可谓此时节微温饮食之上品。
► 内防燥热
1、少食辛辣清内火
此时节不宜过多食辛辣,宜食诸如萝卜、梨等清润之品以润燥清内火。萝卜宜选白萝卜。梨宜选雪梨。雪梨味甘性寒,富含氨基酸及维生素,咽干、咽痒、干咳、便秘、尿赤者宜多食之。
2、清火养肝杞菊茶
枸杞,味甘性微温,具滋肾养肝、益精明目之功。菊花者有白菊、黄菊、野菊之分。白菊味偏甘,清热之力稍弱,养肝明目之力稍强;黄菊味偏苦,清热之力稍强,养肝明目之力不及白菊;野菊味甚苦,其功以清热解毒见长。
民间流传一句话,叫做“瑞雪兆丰年”。冬季阳气蓄藏得好,来年的释放就会更好。
秋收冬藏,我们来日方长。
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