【摘要】为什么选不好茶叶反成“毒药”？

现在茶叶对健康的最大危害是叶面肥的使用，用化肥在茶树根系，会逐步导致土壤里面含有化学残留，进而导致茶树生长环境恶化，但这个恶化是需要时间的。而叶面肥是直接施化肥在树叶表面，叶面肥里面的某些化学物质是很难被人体分解的，会储存在肝脏，并且危害肝功能。尤其是采摘后为了保鲜的封存，使化肥难以挥发，几乎完全被作用于人体，铁观音茶前些年被农残毁掉半壁江山了，绿茶也有这个担忧，相比较而言，需要发酵时间较长的红茶类，岩茶类，稍微好一点。

不论什么茶，选取当量的百分之一百五十，用大体适宜的水温冲泡后，等候五分钟。然后去品鉴，茶滋味是苦的，但是好茶是一种高级的单纯的苦，除去这个苦味之外，会有涩的味道，但是过度的涩，就是不太好的茶，尤其是喝完以后舌头像是擦鞋的棕毯一般的涩，则是从茶树采集到制作工艺都不过关，有时候舌头不光是涩，还有点麻，类似于很多针触碰舌头表面，这是典型的农药超标，那就是毒药了。

然而除了农药超标的茶叶会危害人体健康这一因素以外，更多的茶叶爱好者因不了解茶叶属性错误地喝茶也会导致身体健康受损，那么又该如何选茶呢？“按体质、按季节选茶按自己的体质或是按当时的身体状态选茶很重要，选对则养生，选错则是毒药！中国的茶分为绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶六大类。六大茶类茶性不同，对人体的影响也不同。

另外，普洱茶还具有一定的控制体重的作用。用低热量的普洱茶，代替日常的甜饮料，可以控制热量摄入。

“茶要泡对、喝对才养生

泡绿茶水温偏低。泡茶要控制好茶水比例，不能太浓，淡茶益于养生。冲泡绿茶时，水温以80℃为宜，轻泡一分钟，3克绿茶冲水150毫升，浓淡最适中。

黄茶、白茶的冲泡方法与绿茶相似。

而红茶最好用沸水冲，轻泡一分钟，有助于红茶内黄酮类保健物质的溶出，香气更浓，保健效果也更好。

乌龙茶也喜欢沸水，泡茶用量相对较多，以紫砂壶为例，需要半壶茶半壶水，可冲泡5~6次。

以普洱茶为代表的黑茶需要洗茶，第一次冲泡前，要用开水浸泡10秒，倒掉后再正式冲泡，这样做可以滤去杂质，让茶味更香醇。

一天三杯茶最合适。人一天喝3杯茶最合适。

第一杯是早茶，适合早饭后9点到10点饮用，可以起到提神、排毒、抗疲劳的作用，早茶最宜选花茶。

第二杯是午茶，在午饭或午觉后的1点到3点饮用最好。午茶可以适当浓一些，绿茶具有抗氧化、清除自由基、抗病毒等保健功能，最为合适。

第三杯是晚茶，适合晚饭后6点到7点喝，红茶有降血脂、助消化的功效,是晚茶的最佳之选。

小 彩 蛋

整天坐着不动，很少做运动的人适合喝绿茶、花茶

体质虚寒，或是经常胃痛、胃酸过多的人

最好选择红茶

不吃肉就会提不起精神的人

则应该喝喝乌龙茶

每次上厕所都觉得是一件苦差

经常便秘的人，可尝试蜂蜜茶

胆固醇过高的、血脂数量过高的人

多喝普洱茶

每天和电脑相亲相爱的现代人

适合多喝有防止辐射伤害功效的绿茶

孕妇和手术病人，最好先忍忍，别喝茶了

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