小暑,是二十四节气之第十一节气。暑,表示炎热的意思,小暑为小热,指天气开始炎热。
倏忽温风至,因循小暑来。小暑后是长夏,伴随着炎热的天气,同你度过长夏时节,7月6日,宽和茶馆携手武林斗茶大会金奖黄茶,一同与您品味黄茶,问道宽和。
活动开始由四川省茶艺术研究会会长、宽和茶馆馆主何修武先生致欢迎词,对在座来宾表示热烈的欢迎,同时表示黄茶品鉴会正式开始。随后著名茶文化专家、四川省茶艺术研究会顾问蒋昭义给大家分享黄茶的工艺、功效与斗茶大赛的意义,让我们对黄茶有了重新的认识。
黄茶的主要工艺是闷黄的过程,纯手工的黄芽是需要经过三次包闷,加温摊晾,烘干整理而成,历时三天三夜闷黄工序,形成犹为珍贵干茶。黄茶有消脂减肥、利脾胃助消化、降血脂降血糖等特殊功效。黄茶温性,老少可饮。茶汤口感是绵甜细腻,略带鲜爽,回甘生津。
在小暑来临之际,约上三五位好友,不需要太多繁文缛节,只需轻轻松松来杯茶是宽和茶馆馆主何修武先生一直挂在嘴边的一句话,他的行动与做法使茶在茶艺师手中,品茶人手中,都能轻轻松松,无须多想,只要细细品味,这便是它想带给我们的生活方式。轻松、自在。同时也是宽和带给茶客的服务方式,无须太多繁琐的过程,简单、轻松。
炎热的夏季来一杯蒙顶黄芽,品味它给我们的回甘,体会茶农带给我们的那份惊喜,和你来一场黄茶的浪漫约会,日后回忆起那一场会面、那一杯茶,还能感受到一股淡淡的甘甜。到宽和,发呆、读书、品茶,用心与新老朋友谈笑;或放慢节奏,放松心情,远离网络,等待一场不期而遇的相逢。
(本图文来源 图:俊子 文:甜甜,如有侵权,请联系删除。)