茶以悦己,茶以贵人。
第七届丝绸之路国际电影节在古都西安盛大开启,城墙永宁门外吊桥初落,城门轻启,金甲武士、鸿胪寺卿、大唐仕女蹁跹而出,执盛唐国礼迎接嘉宾。瓮城之内,一曲《丝路霓裳》凝练着丝绸之路沿线的风情与魅力华彩登场,展现着两千多年来从长安到罗马的丝路文明。一条由电影盛典连通的国际人文交流新通道、光影世界新丝路,穿透历史的深邃与久远,在这里铺展。
本届电影节为期6天,包括欢迎活动、影片特别推荐、电影展映、电影论坛、电影市场、陕闽交接活动等六大活动和电影嘉年华配套活动。陕西省委书记、省人大常委会主任、丝绸之路国际电影节组委会主任刘国中,陕西省人民政府省长、丝绸之路国际电影节组委会主任赵一德,本届电影节形象大使张嘉益等共同启动电影节。谢芳、李滨、许还山、张嘉益、闫妮、陆川、宋佳、何平、宁浩、俞白眉、刘仪伟、郝蕾、丁晟、史航、叶锦添、吴孟达、白冰、窦骁等老中青三代电影人现场亮相。
连接世界,和合文明。——电影,以她独有的方式,给丝绸之路做出了有思想、有温情的注脚。茶,作为中华文化的代表,一直深受广大影视编剧的青睐。通过下面这30部茶主题电影和纪录片,你会感受到茶文化的博大精深,也仿佛闻到了影片中飘出的悠悠茶香。
《茶,一片树叶的故事》
纪录片讲述了关于茶的种种、值得每个学习茶的茶友一看。种茶人、采茶人、制茶人、普茶网,他们的命运因为一杯茶连接在一起。真正的茶人,深知这茶香的源头,其实不在双手、而在心间。“在不完美的生命中感知完美,哪怕,只有一盏茶的时间。”
《茶界中国》
由江苏卫视推出,节目历时三年创作,行程三十万公里,寻中华茶脉,求匠心之道。制作团队团队历经中国11个省、市、自治区走访到日本、英国、肯尼亚等茶叶原产地,第一次深度走访中国茶叶最具代表性的原产地,奔赴海内外,拍摄近百位茶人,从全新的角度来解读茶叶,探寻茶叶最正宗的口感,为茶正本清源,展示中国的文化自信。
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书名:《茶界中国》
出版社: 中国轻工业出版社
片名叫“茶界中国”,然而画面几分钟便一转到世界各地,非洲的肯尼亚、欧洲的英帝国……的确,茶文化由东方苏醒,让世界充满敬意。而茶界本身便属一界,怎能有国界之分呢?《茶界中国》把世界对茶的尊重与茶叶的绚丽灵魂,一 一道来。
《中国茶:东方的万能药》
由浙江农林大学汉语国际推广茶文化传播基地、美国肯尼索州立大学孔子学院联合美国佐治亚州公共电视台共同制作的纪录片《中国茶:东方的万能药》。《中国茶:东方的万能药》分为五部分——“茶的起源”、“茶的种类”、“茶的养生”、“中国茶文化”、“中国茶在美国”。摄制组在浙江农林大学进行大量的采访、取景、拍摄,浙江农林大学茶文化学院院长王旭烽专门组织了一批茶文化学者、科研专家对纪录片脚本进行反复修订,使纪录片呈现给观众的既有茶园纪实,又不乏专家采访;既有茶馆、药房中的市井百态,又有儒释道三教的茶道哲思。并且在2017年6月11日,这个纪录片获得六项艾美大奖:最佳灯光奖,最佳剧本奖,最佳剪辑奖,最佳摄影摄像奖,最佳导演奖,最佳纪录片题材奖。
《茶馆》
小茶馆,大世界,以茶馆见证了一个时代的革命。世纪之交,古老的中国正迎来前所未有的巨大变革。老态龙钟的大清王朝摇摇欲坠,老北京城的上空风云变幻,波谲云诡。影片围绕这样背景下的一个京城茶馆——裕泰茶馆在三个历史时期的兴衰和其间交错出现的不同人物的命运,你方唱罢我登场,小小茶馆之内演尽世间的沧桑与凄凉……对待不公,对待生活,斗争往往比妥协更有出路;正是革命先辈的牺牲,才有我们今天坐在茶馆的岁月静好。
《绿茶》
姜文与赵薇主演的电影《绿茶》,可说是以茶释爱的代表作品。电影里泡绿茶用的是玻璃杯上投法,观赏效果佳。筹拍《绿茶》期间,张元常带着剧组在云南茶馆茶马古道开会。绿苦丁被张元认为是最绿最好看的茶,片中绿茶的特写镜头即来自于此。
《功夫·咏春》
电影《功夫·咏春》(导演:张同祖),恐怕是一部主打功夫主题,却用了最多的桥段来展示茶艺文化的电影了。电影一开场就用了较长篇幅来展示茶艺文化,经营茶店的梁博俦,动作娴熟温文而雅地给客人表演泡茶,只见他用盖碗儿泡好四川凉山特产蒙顶甘露,将茶汤端给各位客官品饮,与此同时开始给大家介绍饮茶知识,讲述了四季饮茶之道。之后大凉山探亲一场戏,礼物也选用大红袍和锡兰红茶。其间还以幽默的手法奉送一个美容小贴士,怎样巧用茶渣祛除黑眼圈眼袋。虽有些戏说,但此方也有据可查,茶渣确有美容功效,电影中选用的是当时泡剩的茶渣,实际效仿时应选隔夜茶渣为佳。
电影中所展示的茶具皆为盖碗儿,有白瓷、青花瓷、手绘瓷各种,古今有条件的人家多选此茶具待客,以盖碗儿泡茶奉客,人奉一杯,品饮随意。电影音乐中时而古琴悠扬,配以炉灶之上煮水汩汩,杯中腾起热气徐徐,相信懂茶之人看这些桥段时会很有爱,观影如闻茶香,心情舒畅。
《赤壁2》
电影有一段小乔使用“茶计”的桥段,茶巾上翻转的那双纤纤玉手,置茶入壶,盛舀茶汤,这些镜头都令人记忆深刻。
小乔:“别急,先观汤色,闻茶香”。
曹操:“这烹茶最难的是什么?”
小乔:“茶叶,火候,水质,器皿。”
“比较难的是煮水……
沸如鱼目微有声,为一沸,
边缘如涌泉连珠,为二沸,此时用茶,茶品最佳。
腾波鼓浪,为三沸,
再煮的话,水就老了,不能喝了”
简短几句,将泡茶之要点已经讲出,一碗香茶借以讽曹。此桥段无疑给被战场、厮杀占据了太多印象的影片,加了几缕柔和,增了几分文艺,只是这三国时期的烹茶饮茶方式还值得进一步商榷。
《爱有来生》
虽然从电影名字中看不出与茶有何关系,但在影片多次出现泡茶的镜头,沉甸甸的茶壶,抓进壶中的茶叶,表面看只是电影中不经意的点缀而已。于结尾处,那一句“茶凉了,我去给你续上”,唤醒了女主人公前世的记忆,想起了前世的约定,那一刻感动了很多观众。那历经转世也无法完成的爱,如同那一杯渐渐冷去的茶,不免令人暗里唏嘘。
《龙顶》
我国第一部以林改为背景、以茶叶为题材的电影《龙顶》(导演:任钊萱)。“认为钱是最重要的”市侩之人,通过一方龙顶茶园,涤荡了自己那颗已经市侩的心,对人生有了新的感悟,找到了自我。影片中反复出现美丽茶园,以及杯中茶叶上下飞舞的特写,展示了茶人精神上的美好追求。
《斗茶》
“斗茶”,源于唐,而盛于宋,关于斗茶的作品早有留传于世者,如宋代茶人唐庚的《斗茶记》和同朝代范仲淹的《和章岷从事斗茶歌》等。如今这一蕴含着中国千年茶文化的特殊竞技活动,被日本和台湾的影人合力搬上了大银幕,于是含有日本茶道文化的电影《斗茶》诞生了。电影以陆羽和他的《茶经》开篇,黑瓷茶具泡黑金茶的斗茶场面穿插其中,将中国茶文化与日本茶道融合在一起,结尾道出茶人真理:怎样才能做出最好的茶?
影片讲述了几位年轻人,从不懂茶到爱茶再到最终战胜自己的成长过程,在励志中又体现了现代人对于民族传统文化的传承与追求。在中国茶文化的主题背景下,展现了追求茶道文化最高境界的两代人以及他们之间的爱恨情仇。
《茶色生香》
《茶色生香》通过对茶人爱情的演绎,反映了新时期茶园人的生活和思想,带有浓厚的地方广告色彩,不过通篇干净清新,轻松自然,也算茶主题电影中的佳作了。
《寻访千利休》
电影是这样解说茶道的:先把水烧开,再加进茶叶,然后用适当的方式喝茶,那就是你所需要知道的一切,除此之外,茶一无所有。
千利休是日本著名的茶道祖师,但最终却因为理想与性格上的差异死在丰臣秀吉的手里,在茶道的历史上留下一抹血痕。
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书名:《茶之书》
作者:冈仓天心 著
序:王旭峰
出版社:中国华侨出版社出品
这部电影丰满的塑造了千利休,让大家了解这样一个日本茶道的始祖,拥有怎样的人生,又是怎样走向终结。上面冈仓天心这本《茶之书》应该是最好的文字注解。
《日本茶道》
这个纪录片是来自Begin Japanology系列,Begin Japanology是日本NHK World TV面向海外观众播放的英语系列节目,始播于2009年,每周一期,每期30分钟,主要介绍日本文化和风土人情等。对日本文化好奇的人来说,该节目信息量丰富,是了解日本的窗口。
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书名:《知日·日本茶道接近入门》
作者:茶乌龙
出版社:中信出版社
出版时间:2020-06-01
《日本茶道》这个纪录片主要讲述的就是日本茶道,它分为抹茶道与煎茶道两种,是在日本一种仪式化的、为客人奉茶之事,原称为“茶汤”,茶道一词所指的是较早发展出来的抹茶道,源自中国。
《与墨索里尼喝茶 》
二战期间,一群不同文化背景的妇女每天都要到英国驻意大利使馆同大使夫人喝茶,本片讲的就是她们的故事。影片中多次出现英国式茶饮的场面,并以茶具被摔坏表现平静生活的终结。战争的创伤、成长的苦难在人格坚韧之下无非都是无病呻吟的配角。
《菊花茶》
一段直挚的友谊,一份纯美的爱情,共同的偏好——喝菊花茶,让两位青年恋人突破重重阻碍在平凡中扬起了生活的风帆 。本片曾获上海和莫斯科大学生电影节奖。菊花茶,在影片中一直是条清晰的主线。那句简单质朴的“有我呢”?是否还时常会在耳畔回响……
《茶盗》
中国茶文化渊源流长,安徽的“安茶”更是百年茶之经典。此次将“圣茶”美誉的安茶融入到电影故事里是头一遭,制片方选材传统工艺名茶“安茶”为主题,唯美意境的传统茶文化与悬疑幽默风格的电影镜头相结合必将是一场新奇的碰撞。
影片主要讲述南港古蛙仔受利盗安茶,结识正追求安茶传人女儿小月的吴瓜瓜后夜盗安茶与其父女交手溃败。古蛙仔老板伍道义与安茶传人孙国龙斗茶伺机盗茶。中计盗得安茶被调包并留言:东方礼仪以茶会友何以窃茶为荣?他们羞愧无言。
《龙顶》
寻个美丽的茶园洗涤心灵我国第一部以林改为背景、以茶叶为题材的电影《龙顶》。“认为钱是最重要的”市侩之人,通过一方龙顶茶园,涤荡了自己那颗已经市侩的心,对人生有了新的感悟,找到了自我。影片中反复出现美丽茶园,以及杯中茶叶上下飞舞的特写,展示了茶人精神上的美好追求。
《壶王》
假装是电影的史上最详尽紫砂壶制作过程解析这是一部以茶器——紫砂壶为主题的电影,名字就叫做《壶王》。
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书名:《壶韵茶香》
编著者:江苏省宜兴市茶文化促进会、中国农业科学院茶叶研究所
出版社:广西师范大学出版社
出版时间:2019年10月
影片通过虚构的故事来反映紫砂人一代一代的传承和追求,展示了紫砂的独特魅力,以及紫砂壶里所反映出的紫砂艺人的大艺大德。影片在展开茶器文化的同时,还着重强调了“做壶先做人”的深刻道理。影片不乏大量紫砂制作的细节镜头,展示了许多精湛工艺。
《徽茶 AnHui Tea》
徽茶,即徽州茶,古徽州各县有产。徽州古称歙州,辖有六县,今除婺源属江西上饶,绩溪属安徽宣城外都属安徽黄山。徽茶是以古徽州独特的自然地理环境为基础而形成的传统茶叶系列。由BTV拍摄的茶文化纪录片《徽茶 AnHui Tea》,就是专门讲述来自安徽的名茶。整个纪录片分两集,第一集是黄山毛峰和六安瓜片,第二集是太平猴魁和祁门红茶。
浙江大学公开课:茶文化与茶健康
这门公开课的主讲人是王岳飞老师,他是浙江大学农学院副院长,茶学系副系主任,博士生导师,茶学博士,他从科学的方向为我们解读茶。公开课以传统中华茶文化和现代茶科学研究为本体,诠释了中华茶的起源、发展和传播的历史和其中体现出来的人文精神,并且在一个全新的背景下,用一个科学的视角来重新认识茶的内涵和健康价值。
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书名:《饮茶健康之道》
作者:魏然 王岳飞
出版社:中国农业出版社
王岳飞老师说古论今、由浅入深、通俗易懂,融知识性、趣味性、科学性为一体,看完后,我们会在轻松、愉快的氛围中获得知识。
《茶叶之路》
由央视播出的茶叶纪录片《茶叶之路》,以茶叶之路的兴衰历史为线索,向观众介绍这条以茶叶为主的贸易通道是如何兴起的,以及隐藏在茶叶贸易之间的中俄两国历史命运转折。从中、俄、蒙三国选取了三名体验者,以他们的参与和视角寻访茶叶之路的遗址遗迹、茶叶贸易的形式以及与茶叶有关的故事和民俗,带领观众们重走这趟茶叶之旅,并不是真实的重走茶叶之路哦~
《茶叶之旅》
该纪录片,纪录冒险家兼记者的西蒙·里夫前往东非,探访英国国民饮料——茶叶背后的故事。英国人每天要喝几百万杯茶,却鲜有人知道它们来自何方。意料之外的是,英国茶包内的茶叶大多不是来自印度或中国,而是来自肯尼亚的港口城市蒙巴萨。从这里开始,西蒙沿着茶叶之路,在肯尼亚和乌干达寻访采茶、打包和运输茶叶的工人们;和马赛牧人一起喝茶聊天....对于英国饮茶文化有兴趣的同学可以一看哦~
《茶缘天下》
《茶缘天下》是中国茶叶流通协会、中国茶叶学会指导下,由香港健康卫视拍摄制作的大型文献纪录片。该片由茶学界泰斗,103岁的张天福老人题字,旨在对整个茶行业进行梳理,致力于寻找和展示世界上最好的茶。本片从“茶缘”出发,融情于茶,探秘千古茶事,让普通观众通过此片,了解各地的茶品类、茶品牌、茶道以及风格迥异的饮茶风情。
《武夷山茶文化》
2007年10月,一个特殊的收藏仪式正在国家博物馆举行。这次被收藏的藏品,是产自福建武夷山的茶叶——大红袍。将茶叶作为藏品,这对于专事收藏具有重大历史文化价值藏品的国家博物馆是前所未有的。那么,大红袍究竟是一种什么样的茶,会受到如此的殊荣呢?这个纪录片就讲述了武夷山的大红袍、武夷岩茶的制作等文化,一共分为两集,第一集《武夷问茶》,第二集《万里茶路》,全方面带我们走进武夷山的茶文化。
《古茶之路》
《古茶之路》来自一档汽车评测类节目《萝卜报告》,他们驾驶汽车来到了一个热情洋溢的地方,那就是云南的最南端——西双版纳自治州。在那里,他们在山林中尽情驰骋,走过了红土和烂泥的非铺装路面;结识了当地的老乡,听他们讲述自己的故事;最后还有幸体验到了惊险刺激的雨林越野摩托,并且将继续前往西双版纳的西南方向——布朗山。
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书名:《普洱茶七堂课》
作者:周重林
出版社:华中科技大学出版社
这个纪录片与茶感觉有些不搭,但这是从另一个角度去看茶,他们就如同刚出生的孩童,因为机缘巧合,懵懂无知地接触茶。或许,它也为想要云南自驾游的你,提供了完美攻略~
《日日是好日》
电影改编自日本茶道教授森下典子《日日是好日—茶道带来的十五种幸福》一书。二十岁的女大学生典子对前途充满迷茫,经母亲推荐和表姐一起去学习茶道,初到教室,一抬头看到一副匾额,上面写着:日日是好日。初学茶道却不沏茶,却被琐琐碎碎的叠茶巾和繁复的规矩搞得焦躁不安,总是忍不住问老师:为什么呢?直到几个月后她突然意识到不断重复的一个个小动作不知不觉串成了一条线,才体会到“负重若轻、先行后心”的道理。
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书名:《日本茶室与空间美学》
著者:(瑞士)沃尔夫冈·费勒
出版时间:2019年07月
人到中年,典子与表姐再次出现在伴她们度过二十四年的茶室里,长年的习茶经历让她们褪去年轻时的浮躁,嘴角眉梢都流露着一份历尽世事后的恬淡与从容。这时她们终于悟出额匾上那几个字的真意,无论什么样的日子都要去珍惜它,尽情玩味其中,这样任何日子都能变成好日子。
《与维多利亚共品香茗》
虽然中国是世界上最大的茶叶生产国,但说起嗜茶,非英国人莫属。二战时期,当“吃货”意大利人忙着用军用储水煮意面时,英国人也忙着把茶叶藏到英国各地以免遭到袭击。搞笑的是每到下午五点英国人就停火喝茶,而德国人就等他们喝完再战......该记录片就是用幽默诙谐的方式解说英国人与茶的恩怨情仇,时不时还能让你开怀大笑,领略悠远绵长的茶文化。推荐理由:幽默诙谐的方式学习茶知识,轻松愉快的风格,让人容易接受。
《女王》
《女王》讲述的是这样一个故事。大众对英国皇室产生了怀疑,皇室信用急剧下降,英女王伊丽莎白二世这时并没有站出来,而是和家人们躲到了度假行宫巴尔莫罗堡的高墙之后首相托尼·布莱尔(迈克尔·辛饰)此时刚出任首相,面对此刻棘手的情势,必须尽快找到平衡各方利益的措施,让王室摆脱信任危机。
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书名:《帝国茶园:茶的印度史》出版社:华中科技大学出版社出版时间:2020年7月
片中我们能感受到英式下午茶的传统文化。说起英国的下午茶,不得不说说他们的奶茶。以前,英国人喝茶的瓷器质量远没中国好,他们在往瓷器倒开水泡茶前,先往瓷器倒牛奶,使得倒下去的开水不至于把瓷器烫裂,于是,他们的喝奶茶的传统就这样形成了。
《我在路上最爱你》
《我在路上最爱你》讲述了在一列南下的列车上,主人公与水晶不期而遇并共同度过一段美好时光的故事。电影里女主人公为男主泡了一杯茶,茶在水的冲泡下绽开,开成一朵茶花。有网友问这是什么茶,事实上,这是茶球,在彩线云南这个项目中,创始人胡兰君在引导茶农种茶时发明的。
沏上一壶茶,按下播放键,就能跟着镜头穿梭世界各地,从不同的角度了解茶文化、领略深厚悠长的茶知识,完成一场场生生不息的茶探寻之旅,岂不美哉?!除了影视作品,还可以看看茶书,习茶过程中忘却了还可以重新翻阅,更加牢记于心时刻不忘。茶友们如果有好的作品推荐,欢迎留言分享哦!
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