「茶评」经过十几年陈化,这款三鹤六堡茶1728滋味如何?

作者:六堡茶微刊 时间:2022-08-23 阅读:544

这款三鹤1728六堡茶,2007年陈化,至今已有十余年,它干茶、香气和滋味表现如何?下面我们通过开汤来品鉴一下。


「茶评」经过十几年陈化,这款三鹤六堡茶1728滋味如何?


枣红色的方盒外包装,突显古典、传统美


编号:梧州茶厂1728六堡茶


商标:三鹤牌


级别:一级


规格:500g


陈化日期:2007年


包装日期:2009年


「茶评」经过十几年陈化,这款三鹤六堡茶1728滋味如何?


传统竹箩包装


采用传统的竹篓包装,内置白棉纸,编码信息齐全,该茶2007年开始陈化,至今已有十余年。


干茶审评


「茶评」经过十几年陈化,这款三鹤六堡茶1728滋味如何?


干茶


干茶色泽黑褐,条形紧实、匀整,为一级茶底。


冲泡准备


茶 样:7g


用 水:六堡聚专用水


冲泡时间:5秒


冲泡温度:100℃


茶 具:120ml白瓷盖碗、玻璃公道杯、白瓷品茗杯、电子秤。


汤色评审


「茶评」经过十几年陈化,这款三鹤六堡茶1728滋味如何?


色泽红中带橙,透亮


「茶评」经过十几年陈化,这款三鹤六堡茶1728滋味如何?


色泽变化不大,依然红中带橙,透亮


「茶评」经过十几年陈化,这款三鹤六堡茶1728滋味如何?


色泽棕红,透亮


「茶评」经过十几年陈化,这款三鹤六堡茶1728滋味如何?


色泽棕红,透亮


「茶评」经过十几年陈化,这款三鹤六堡茶1728滋味如何?


色泽棕红,透亮


(润洗两遍后,1~5道的汤色表现)


茶汤汤色棕红,透亮干净。


茶底审评


「茶评」经过十几年陈化,这款三鹤六堡茶1728滋味如何?


茶底色泽红褐、柔韧有活性。


包装细节


「茶评」经过十几年陈化,这款三鹤六堡茶1728滋味如何?


「茶评」经过十几年陈化,这款三鹤六堡茶1728滋味如何?


总结


干茶:该茶色泽黑褐、条形紧实、匀整


汤色:色泽棕红,透亮干净


香气:陈香味现显、木香


滋味:经过近十年的陈化,口感饱满、柔滑顺爽,甜醇绵柔,滋味纯正,正是适合品饮的时期


茶底:色泽红褐,发酵度适中,柔韧有活性


冲泡建议:适合白瓷盖碗或紫砂壶冲泡,也适合陶壶熬煮


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