蜜兰香型，十大香型之一，是种植面积最大的香气类型。滋味具有蜂蜜的甜醇，显“浓蜜幽兰”特韵。

（１）蜜兰香，因成品茶的蜜味特别浓，而且带有芝兰花香型而得名。

该茶树生长在海拔约７００米的福南管区白水湖村茶园里。树龄３０年，年株产量约５市斤。

成茶条索硕大，灰褐色，较油润；具有蜜味和芝兰花香，香气高锐，山韵浓，纯粹丰满，富有强烈刺激性。汤色橙黄明亮；滋味醇厚鲜爽，回甘力较强，耐泡。

（２）白叶单枞，又名蜜兰香。因叶色比其他的叫较为浅绿而得名。又因成茶具有蜜味和兰花香，故称为蜜兰香。

原产乌岽山大坪村，１９５６年饶平县浮滨区岭头村从凤凰区西乡大坪村引种３０亩实生苗，１９６１年发现其中一株茶树的新梢具有早、齐、匀的特点，且叶色黄白清秀，故称为岭头白叶单枞。１９８０年凤凰公社从岭头大队引进４００株扦插苗，后来经各地大力扦插，大力推广种植，成为凤凰主要当家品种。１９９０年先后推广到福建、湖南等省，至１９９８年已传播了４省１６个地级市３５个县，仅梅州、兴宁就有２０万亩，每年每亩可采制干茶３００公斤。

蜜兰香采摘时间很早，属于第一批采摘的品种，采摘时间一般在清明前开始。中高山一年采摘一次，低山一年采摘能达５次。

春茶　－　二春　－　暑茶　－　秋茶　－　冬茶（雪片），另外特殊的会有“雪春”这一遍的采摘。

对于蜜兰香这款茶，建议推荐喝春茶。二春还算过得去，具体得看焙火的技术。

暑茶，偏苦涩，一般会采取重火烘焙处理，茶汤色浓厚；或者熏花，做成花茶。

秋茶跟雪片，因为雪片蜜兰香的香气没有其它香型那么明显的好闻，不是很受大众喜欢。

此外，单丛茶还有黄枝香型、杏仁香型、桂花香型、芝兰香型、玉兰香型、姜花香型、夜来香型、柚花香型和肉桂香型味道也很不错，不妨试试！