《老徐鉴茶》第三十一期:深圳茶友寄2017年邦东春茶品鉴报告

作者:老徐谈茶 时间:2022-08-23 阅读:211

今天要品鉴的是一款深圳茶友寄来的标明为邦东2017年春茶的样品,本来早就应该出品鉴报告的,由于最近忙于搬家等各种杂事,近两天才得空进行品鉴。耽误了时间,十分抱歉。邦东茶在临沧茶区中很有名,著名的昔归茶就出自邦东乡,娜罕同样也出自于邦东乡,因此有“邦东出好茶”之说。下面就开汤冲泡。


《老徐鉴茶》第三十一期:深圳茶友寄2017年邦东春茶品鉴报告



看外形


此茶条索紧,颜色较深,偏黑,观干茶就可以发现有部分红梗,不太像是头春茶的样子,当然仅凭外观是无法确定的,这只是一个初步印象而已。


《老徐鉴茶》第三十一期:深圳茶友寄2017年邦东春茶品鉴报告



开汤


取茶7克置于茶碗之中,冲入沸水,出汤后汤色呈浅黄色,稍稍有一点浑,这很正常,挂杯香很弱。


《老徐鉴茶》第三十一期:深圳茶友寄2017年邦东春茶品鉴报告



第一泡1


茶汤入口之后茶汤香气很弱,反而此时杯香显,但比较弱,不苦不涩,茶味较淡。


《老徐鉴茶》第三十一期:深圳茶友寄2017年邦东春茶品鉴报告



第二泡2


味依然较淡,汤依然不香,汤的质感比较薄,苦不显涩稍显。


《老徐鉴茶》第三十一期:深圳茶友寄2017年邦东春茶品鉴报告



第三泡3


鉴于前两泡不太出味,第三泡闷了30秒。茶汤呈金黄色,汤香有一点显现,味依旧稀薄,微苦,涩加重,微有回甘。


《老徐鉴茶》第三十一期:深圳茶友寄2017年邦东春茶品鉴报告



第四泡4


闷的时间加长至一分钟,汤依旧稀薄,水味重,无改善。茶味稍有,回甘初现,但较弱,无茶气。


《老徐鉴茶》第三十一期:深圳茶友寄2017年邦东春茶品鉴报告



第五泡5


闷的时间依旧加长了30秒,达到一分半钟,依旧水味很重,汤质感稀薄。


《老徐鉴茶》第三十一期:深圳茶友寄2017年邦东春茶品鉴报告



观叶底


叶底一致性不太好,判断为混采,也就是一小部分古树茶,大部分为树龄在10多年的所谓的小树茶,此茶为雨水茶无疑。


结论


此茶应该不是产自邦东茶区的茶,至少不是传统意义上的邦东茶,同样也不是今年的春茶,应该是去年8月份左右的雨水茶。非常抱歉是这么个结论。


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