茶叶放上一两年啦，还能不能喝？是不是所有的茶叶都是放冰箱的？你有没有这样的困扰呢，茶叶怎样储存才是正确的呢？今天就来说说。

茶叶很容易吸收湿气和吸收异味，因此要特别注意包装贮存，包装上不仅是美观、方便、卫生及保护产品外，还要讲求贮存时的防潮及防污染，以确保茶叶品质。

引起茶叶劣变的主要因素有︰一光线，二温度，三茶叶水分含量，四大气湿度，五氧气，六微生物，七异味污染。

茶叶贮存方式可分为常温贮存和低温贮存两种。因为茶叶的吸湿性颇强，无论何种贮存方式，贮存空间的湿度最好控制在50%以下，贮存期间茶叶水分含量须保持在5%以下。

常温贮存，要保持干燥、避光（阳光、光线等）。

低温贮存，可冷藏或冷冻，一般量少就要冷藏，量多就要冷冻啦。

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避免和有异味的物品放在一起，比如鱼肉、海鲜、化妆品等，茶叶的吸附性特别强，会引起串味或变质。

在储存的过程中，还应保持贮存的空间，一般建议不超过贮存空间的70%。无论是常温贮存还是低温贮存，过多茶叶都会造成茶叶的陈化速度加快，也会因堆压而造成茶叶条形的破坏。

最后我用最简单的图表来让大家一目了然啦。

新白茶，如果不想存成陈年老白茶的话，是可以放冰箱的，在十几年前我在做茶文化培训的时候，市场上还没有老白茶的概念的，都是放冰箱贮存的，和绿茶的泡法一样，也是非常好喝的噢。如果白茶想贮存多年，那就常温贮存。

上表是一些适合大部分的茶叶，另外还有些茶比较特殊，如霍山黄茶，是可以常温贮存的。好的，大家有什么不明白，都可以在评论区留言噢！

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作者介绍：

70后，行走在茶山的女子，做茶文化教育工作已有18年了，最喜欢的两件事就是读书与品茶，读书使人智慧，喝茶有益身心。

喜欢传统文化，我的工作就是我的生活，当你喜爱自己的工作时，生活就觉得无穷妙处。

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