新型冠状病毒肺炎疫情对中国茶产业的影响到底有多大,不到最终一刻,谁都不敢下定论,至少是现在拿不出数据,只能凭对这个行业的熟悉程度作一次推演。
相对于非典时期的2003年,中国第三产业已经从当年的33%上升到了2019年度的53.9%。
春节历来是中国三大假期经济的老大。这个春节,第三产业的餐饮、酒店、旅游、电影、航空、客运、零售等行业都铆足了劲大赚一笔,结果美好的计划数天之内被一个病毒破坏了,旅游景点、餐饮、影院、酒店直接关闭,国内铁路旅客日发送量与往年同期下降了70%,除了口罩一直缺货外其余行业都惨不忍睹。
2003年非典爆发时已在春节之后,整部社会机器已经运转起来了,所以对整个经济运营来说影响不是太大。而今年不仅春节一波经济红利丧失殆尽,连开工也要延迟,一系列非常不利的连锁反应即将到来,工厂应付各种防疫措施造成工人怠工、订单不能按期而可能造成赔付、没有产生利润支付不了银行贷款利息出现的金融危机、商品消费流通低迷、股市继续走低、大都市楼市受到影响等等.......这对我国第一季度的GDP无疑是一次重创,悲观一点讲整体数据很有可能会腰斩或更低,会有一部分产业出现破产现象。
在商品市场化、经济全球化的今天,没有一个行业和国家能够逃得过这样一场大疫情。茶行业也是,这个相对规模不大,却横跨三产,影响人群甚广、号称国饮、唯一带文化符号的农产品究竟会在这场疫情中如何应对?本文以源头和终端两个视角来作一次分析。
一、源头影响
1月29日中午,四川泸州纳溪区的茶场主老杨在朋友圈发了一张图。
随后有本省的客户私下交流,而江苏的客户直接来电话说近期不敢出门......
纳溪,作为全国采摘最早的绿茶产区,2020年头采应该在元宵节前后,由于茶园相对集中,本地采摘工已经相对紧缺,但每年还是能够硬撑下来,而看今年的茶叶长势应该是个丰产年份,所以早期的单芽茶应该会出现部分弃采现象,但对总体采摘没影响。
按照全国允许开工日期2月9日(湖北除外)推算(正月十七)对当地的茶叶加工应该也没影响。
最担心的就是外地客户不敢来,如果单芽采摘的半个月之内本地茶厂能够消耗掉的话还好,如果等到正月底疫情还没解除,外省客户还不敢来,那中后期的茶叶销售肯定会受影响。
(2020年1月29日四川纳溪的茶园实况)
宜昌,湖北最早的产茶地,低海拔的茶园每年2月底开采,笔者打电话咨询了一家当地较大的茶叶企业主,作为村支书的他现在忙得焦头烂额,明确表态现在一团糟,还没考虑今年的茶叶该怎么整,只有到时候再看。
接着又与另一位恩施的知名茶企主深度交流,他对此次疫情的担心主要集中在以下几点:
1、到时谁愿意来采茶?湖北作为疫情的中心,恐惧感比哪里都强,哪怕到时疫情得到控制,他们还是会有阴影,宁可相信风险存在也不敢随便出门。
2、到时开始加工茶叶,加工场所万一出现了传染怎么办?谁负责?如何能让老百姓相信哪个时候才是真的安全了,疫情可以完全解除了?茶企和茶农谁都没底,谁都不敢来打包票!
3、作为此次疫情的源头和爆发区域,整个湖北都已经被“妖魔化”,到时生产出来的茶叶有没有人要、外省市场会不会买单?湖北发出的快递有没有人收?虽然这些从科学角度来说都不是问题,但普通老百姓是不懂的,“宁可信其有不可信其无”的权利过度普及,科学缺乏普及真的会害死人。届时,比病毒更可怕的是秩序的崩溃和公信力的缺失......
其他省份如贵州、广西二月底、三月初也开始陆续采摘;江南茶区除了个别较早的产区会在3月初开始,其他要到三月下旬才能开始采摘;以每年需要几万外省采茶工的浙江松阳为例,如果4月中旬疫情能够解除那还好,否则松阳县由于劳工短缺而造成大面积减产,会直接影响松阳香茶(山东市场的“日照绿”)最大的消费市场——山东缺茶,届时松阳茶价会涨,山东本土茶叶价格可能会大涨。
鉴于目前感染新增人数还没到峰值,疫苗哪怕以现在开始计算也需要3个月才能临床应用,也就是说在疫苗出来之时全国茶区除了山东刚刚开始采摘外,其他都已春茶结束了。
由此看来今年茶叶产业遭受影响最大的就是湖北,第二应该就是出茶最早的四川;
云南的茶山游和蹲点炒茶的人数会明显减少;
普洱、白茶的炒作潮会降温;
5月份才开采的福建、广东的乌龙茶不受影响,其他省份源头会或多或少受点影响。
二、终端影响
1、5月份之前的绿茶类批发市场定会受影响,大部分商家迫于生计在政策允许下第一时间会回去市场交易,本来2019年度的绿茶还有不少库存,疫情一来没机会出手,现在新茶又出来了,资金压力和心理压力倍增。第一条推算中国茶叶小商户绝大部分会遭受影响(这其实也是全国小商户遭遇的一个缩影)。
而下家受疫情影响的阴影不敢去人群密集的源头市场,会减少拿货次数或不接触拿货,导致批发市场的交易较往年同期出现下滑。
渠道品牌商的门店销售会明显缩水,第一季度难以完成目标。
末端散客不敢到茶店喝茶或减少去茶叶店的次数,导致交易机会减少,茶店春茶积压或出货较往年减少,这样一来就形成了一个恶性循环。虽然只是一个推测,但今年春茶的销售形势肯定不容乐观。
2、传统茶馆、新式茶饮店第一季度会遭受毁灭性和断崖式的打击。本次疫情最怕之处就是人传染人,一切公共场所都是人们不敢逗留的地方。这两个行业都需要靠人流日活量来生存,这对封闭式的茶馆是毁灭性的,如这个春节成都上万家大小茶馆本来都是生意旺季,而现在却只能闭门歇业。
新式茶饮店由于是临街柜台式贩售居多,比茶馆好一些,但不可能有往常一样排起队、扎成堆的消费者了。
3、第一季度的茶叶博览会估计将会全部泡汤;各类茶艺师、评茶师培训、大型茶会、行业研讨会、论坛将会延期。
虽然接下来不知道会发生什么,但历史告诉我们,每一次大事件总会催生一些新事物和行业变革,除了线上销售会比往年好以外,今年必然会出现一个或一些全新的销售方法或模式。
不管是恐慌、焦虑、还是无奈,我们都会跨过2020,都将为自己的人生目标继续奋斗。本次疫情给了我们静下来好好反思过去、当下和未来的时间。2020,必将是本世纪中叶以前承前启后的一个关键年,不论是中国经济、世界经济,还是我们小小的茶叶经济,都将在这里转折。
作者:书卷弯刀
责任编辑:邓放