喝茶是一件天天而为的事情,来看一看,你做对了吗?

作者:悠然品茶 时间:2022-08-22 阅读:597

喝茶是一件天天而为的事情,来看一看,你做对了吗?



喝茶是一件天天而为的事情,来看一看,你做对了吗?



㈠ 调查报告。 最近,一个关于《中国人饮茶习惯》的调查报告显示:在中国有近60%的,不同年龄段的人在饮茶。其中:在工作之余,养成了饮茶习惯的人占50%,受父母的影响爱上了饮茶的人占30%。其中:为了健康而饮茶的人占50%左右,工作中为了提神而饮茶的人占30%左右,为了减肥而饮茶的人占15%左右。调查同时显示,饮茶的大多数人还只是停留在“喝”的层面,还没有达到“饮”的层面,更加没有达到“品”的层面。对于科学饮茶、健康饮茶、茶文化、茶知识有所了解的仅占20%左右。


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㈡ 调查报告显示,喝茶容易走入的误区如下。喜欢饮茶的人,经常容易产生的误区行为如下。误区1:一把茶叶从早喝到晚。由于受到各方面条件的限制,很多人都是早上准备好一杯茶,从早喝到晚,中间也只是续水不换茶。这样做,即无法得到茶的口感,又无利于健康。因为,茶叶经过长时间的闷泡,茶汤中的茶碱含量增高,长此以往下去,会影响健康。正确做法:●将茶水分离饮用,即能够保证口感,又能减少茶叶的闷泡。●有条件的话,适时更换茶叶。误区2:常饮隔夜茶。经常饮用隔夜茶的情况,多发生在夏季,饮用隔夜茶对健康无益。原因如下:●茶多酚深度氧化,茶汤色泽变深变褐。冲泡好的茶汤,长时间的放置,会使茶汤中的茶多酚物质进一步的氧化,使颜色加深成为红褐色。●隔夜茶经过长时间的放置,茶中的营养物质已经大大减少,对身体无益。●隔夜茶经过长时间的放置,细菌微生物、病菌容易繁殖,会引起疾病与不适。正确做法:随泡随饮,保持原味,才是喝茶的初衷,才对身体有益。误区3:一年四季一种茶。喝茶是为了养生,应该根据不同的季节,喝不同的茶。有些人可以精细到,一天中不同的时间,喝不同的茶。一般情况下春夏两季:花茶、绿茶、黄茶、生普。秋冬两季:黑茶、红茶、熟普。一年四季:青茶。由于青茶性平味甘,适合于一年四季饮用。现在喜欢绿茶、普洱生茶的人很多,其口感清鲜清香,甜爽鲜嫩,回甘生津。有些人不分季节,坚持天天喝这两种茶。绿茶、生普都属于不发酵茶,两者茶性相同,都属寒凉型的茶。多饮容易伤胃伤身,对健康无益。正确做法:春夏两季饮用不发酵茶,秋冬两季饮用发酵茶,一年四季饮用半发酵茶。


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误区4:不洗茶、醒茶、润茶。很多人喝茶,冲泡后拿起来就喝,不讲究太多细节。茶叶在制作加工过程中,经过了许多流程,难免会有:灰尘、杂质、污染物、手汗、等物质参入。因此在冲泡之前,需要根据茶叶的制作工艺,区别使用洗茶、醒茶、润茶等方法。洗茶:以洗去茶叶中的灰尘、杂质、污染物为主,以便于冲泡饮用。适合于每一种茶叶。醒茶:让茶叶充分的吸收氧气、水分苏醒过来,舒展开来,重新焕发出原味及本质,以便于冲泡饮用。适合于半发酵茶、全发酵茶、后发酵茶。醒茶是发酵茶的重要环节,对茶汤品质的体现,起着决定性的作用。润茶:使茶叶浸润后苏醒过来,焕发出原味及本质,以便于冲泡饮用。适合于不发酵茶。正确做法:用来洗茶、醒茶、润茶、的第一泡茶汤,都是不宜饮用的,应该舍去不喝,从第二泡开始饮用。误区5:女性喝茶不讲究。 现在喜欢喝茶的女同胞不在少数。从营养学角度来看,茶叶所含热量低、多种维生素、微量元素、含量高。即营养丰富,还可以养颜,又不必担心发胖,是一举三得的好事,越来越受到女性的青睐。其实,对于女性来说,喝茶还是有一些禁忌的。●女性在“四期期间”不宜饮茶。女性在:生理期、哺乳期、孕期、更年期不宜喝茶。● 女性在平时不宜饮用太浓的茶。结束语:走出喝茶误区,认真对待喝茶这件事。宁可喝白开水,也不错误喝茶。(感谢关注风轻云淡高山流水2900)


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