大家好!我是六堡聚的晓莹,这是我第一次通过网络与大家见面。很高兴能在本期以及后续的视频中为大家分享六堡茶知识,以及介绍我们团队精选的各种茶品。
第一次出镜的我,稍有紧张,还希望手机屏幕前的您多多包涵!
槟榔香,是六堡茶的一大特色,但许多刚开始接触六堡茶的茶友,会觉得槟榔香似乎有些“神秘”。
最近就有不少茶友通过微信与我探讨:什么是槟榔香?有槟榔香的六堡茶,有什么特点?诸如此类的问题。
为此,本期视频,我将会与大家分享槟榔香六堡茶的相关知识,并通过开汤品鉴一款我们六堡聚的私房茶:2010年陈韵槟榔香六堡茶,来聊聊槟榔香六堡茶的特点。
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1.知识:什么是槟榔香?
槟榔香是茶友们比较喜欢的“香型”之一,其实早在清朝嘉庆年间,六堡茶就以其独特的槟榔香味被列为全国24名茶之一。在我们前期制作的【六堡茶槟榔香系列视频】中也探讨过,六堡茶的槟榔香是一种综合的感官体验:
它不只是嗅觉意义上的“香”,而是一种综合了嗅觉、味觉、触觉等多种感官感受,是一种使人愉悦的茶韵。
在平时我们与茶友交流的过程中,大家也比较赞同这一说法:“一种似淡雅果香、回味呈现甘味,有时还有轻微的木、涩、麻、苦等滋味,但肯定没有强烈的臭青味、甜味、焦味,纵使有烟味,其烟味也不会显著。”
2.本期推荐:2010年陈韵槟榔香
虽然说槟榔香是六堡茶的一大特色,但按照我们的经验,并不是所有的六堡茶都有槟榔香,槟榔香是否产生或者形成的快慢,主要受原料、工艺、仓储这三大方面因素的影响。
槟榔香有“五年出香”一说,而我们精选的这款“2010年陈韵槟榔香”,精选一级原料,经过近10年的转化,新茶的青气已褪去。干茶条索紧结匀净、色泽黑褐油润。
茶汤红浓透亮,品之,入口细腻、甜爽,带有柔和、淡雅的槟榔香,伴有微微的陈香以及清新的果木香;
前面3泡有微苦涩感,以及清凉感,回甘。几泡过后,甜度加大,口感变得醇和,回甘明显,茶韵悠长、舒服。
这款茶,由于同时兼有陈韵与槟榔香,一直深受茶友们的喜爱,是我们深圳线下体验店的热销茶品之一。如今已经上架我们官方商城(点此进入)
一款好的中期茶无论是现阶段品饮,还是收藏都是不错的选择。如果你喜欢或者想了解六堡茶里的槟榔香,这款茶你绝对不要错过!