很多加了微信的好友说，我们审评方法比较奇特，没有科学依据，说实话，如果科学能破解普洱茶，为什么普洱茶至今水深呢？作为普洱入门学茶来说，一般是从最基本的审评开始，也就是最初级的审评课程，虽然我可以培训高级以下的人，但是我知道，这样的审评方法，到后期的结果是，难以在茶城获得真正的实战，因此我把方法改了，之所以这样，还是因为，科学的学茶方法，依然没有让大家学到茶的真谛，在茶城依然被忽悠，买的品牌更多接受的是“赌茶”的事实。所以我认为，学普洱茶要换个姿势，当然，大部分人不认可这个事实，那么今天就新手的认知，来跟大家说说新手学普洱茶是怎么学的。

关于学茶，新手认为，需要先从审评开始学起，因为这样可以学到基本的评茶知识，比如怎么审评的，步骤是什么样，茶叶的产地在哪里等等，从中，我们可以获得实践知识，就是说茶是喝的，我们可以有基本的评茶理论，通过看干茶，茶汤，叶底，闻香气，尝滋味，来对茶的品质做一个综合评论，这是新手入门的基本，当然，这在老的审评里，考高级还要写茶叶论文与答辩，通过后，才能有真正的高级审评证书。现在的审评，几乎是兴趣课，用来拓展兴趣，增长见识，是没什么问题的，但是如果我们认为，学到高级基本学会了，那我们就大错特错了，学茶的路，相当于小学到博士的路，需要精通很多东西。如果只需要审评品质的技术，那么“无接触看芽头分品质”的技术，无疑是属于弯道超车的，为什么呢？

作为新手学茶，如果要获得证书，基本是易如反掌，但是要实战，却很难，因为学茶，光看外形，能分辨香气滋味是无法入门的，毕竟天然茶的叶子，变异变种随时都能看到，这比科学改造茶树来得更千奇百怪，所以要喝出树龄的方法，我们需要用的不只是口腔，而是需要口腔，身体，还有灵魂等，多维的因素。至于灵魂怎么解释？这需要您自己来学习，领悟，感受什么是真正的“灵”，“邪”等等，目前我只能用一个反例告诉大家，灵魂是真实存在的，那怎么实验呢？先静心，然后心平气和对着自己说，“我是一个没有灵魂的人”，您会感觉什么？当然，这不要多试，对健康会起到反作用。我只是为了证明，灵魂是存在的，科技目前却无法明确证实。

大叶种？古树？

证明“灵魂”这个东西与喝茶又有什么关系呢？在传统中，茶能通灵，这是一种说法，而灵与邪是两种看不见，摸不到的东西，这如同空气中的病毒，我们都难以感觉，但是当喝茶的灵敏度提升后，我们会对其有所领悟，“陆羽鉴水”，就是运用了类似的技术，才能通过不喝水的情况下，辨认水质的，不然无法解释他是怎么做到的。而在科学领域，我们理论上能解释，比如“熟能生巧”，但平常人无法信服，毕竟很多人做不到，所以无法合理解释。因此，为了解决这个问题，我的方法是，通过教学，在28小时里，让人切切实实感受到“灵”是真实的，用白话就是，茶会说话。让“茶”告诉我们，什么是健康生态的茶，而不是“我”告诉你，什么是健康的。

400年树龄的古树

以上是学茶的一些技术壁垒，再来看看我们认知是怎么学茶的，我们认为，普洱茶是大叶种，古树就是更大的叶子，更致密的叶脉等等，那么只能用图来说明事实。因此所有的教学说，看叶子能知道古树，我们需要打一个问号，然后需要用“无接触看芽头分品质”技术让对方演示，这样我们才能做到比较信服。因为，通过品茶，我们的确可以知道树龄，但是这样的技术没有几个人可以做到判断生态，因为古树茶，天然茶，科学证明不一定健康，而科学的茶也是无法证明可以安全食用的，因为检测的茶叶不是我们喝的茶叶，因此只能用“无接触看芽头分品质”这种无损的辨识方法。

今天的分享就到这里，下期我们来说说，“消费者”学茶最大的阻碍是什么？好了，小伙伴们，我们下期再见。