“唯爱与美食不可辜负”

作为不折不扣的吃货，关于吃吃吃的东西小M自然不放过！比如，最近在看《向往的生活》就把自己给看饿了。

以至于小M怀疑，《向往的生活》是打着聊生活的幌子在聊美食，这难道不是“舌尖上的中国之向往的生活”么？

黄老师做的葱包烩儿就把wuli何老师吃到摇摆，吃到失去灵魂啊！

今天，小M就来给大家扒一扒《向往的生活》里的食谱！想吃同款美食的小伙伴们，拿本本记好啦！

葱包烩儿

准备食材：面粉、葱、蒜、盐、油

把面团揉成长条，切成等大面团后做小油条；

然后将面糊再摊成薄饼儿；

放上小油条和葱段；

用薄饼包住葱条和小油条，用铲子压平

香喷喷的葱包烩儿就完成啦！

油焖春笋

准备食材：蒜、春笋、生抽、老抽、糖、味精、葱花

先用清水把春笋焯一下，然后放入油，油热了以后放入一点蒜；

放入焯过水的春笋；

加入少许生抽，再加入老抽着色；

最后加入少许糖和味精调味，出锅后撒上少量葱花点缀即可。

虾爆鳝面

准备食材：小龙虾、黄鳝、葱姜蒜、面、酱油、黄酒、白糖

将善于去骨切断，将小龙虾、鳝鱼焯水去腥，将小龙虾、鳝鱼段放入高温油锅中炸好备用；

待水烧开后，将面下锅；

待面煮熟，放入酱油、黄酒、白糖调味；

加入爆好的黄鳝；

加入爆好的小龙虾；

加入葱花、蒜末；

加入胡椒粉，然后浇一勺热油即可；

炒泥鳅

准备食材：泥鳅、干红辣椒、花椒、葱花、香菜段、盐、花生油、酱油、香油、料酒、芝麻

1、将泥鳅去肠肚，用开水烫去黏液；

2、锅内注油烧热，将泥鳅入锅炸透捞出；

3、锅留少许油烧热，下入干红辣椒、花椒、葱花、香菜段煸炒；

4、放入泥鳅，加入料酒、酱油、香油；

5、翻炒均匀后，撒入芝麻即可；

豆瓣鱼

准备食材：鱼、豆瓣酱、葱、姜、蒜、酱油、淀粉

鱼清理赶紧后，鱼身拍淀粉下油锅；

把鱼煎到两面金黄之后出锅备用；

热油爆香葱姜蒜，加入豆瓣酱；

然后倒入煎好的鱼，加水煮熟；

加入整颗拍好的蒜瓣就可以收汁出锅啦

水煮肉片

准备食材：生姜、蒜、葱、豆瓣酱、白糖、胡椒粉、干辣椒、花椒、酱油、精盐、味精、肉片、湿淀粉、鸡蛋、青菜

热油爆香葱姜蒜，加入豆瓣酱和热水；

白菜放入锅中焯熟，然后捞出放入碗底备用；

肉片沾淀粉，如果有条件还可以沾取一些蛋液，放入锅中煮熟；

然后加入白糖提鲜，就可以出锅了；

出锅后往水煮肉片上面撒上辣椒粉花椒粉和蒜末；

最后浇上热油，就可以啦！

学会这几道菜，回家都能掌勺了！小M是硬是又把自己给写饿了……你们都学会了么？