喝茶出汗,是因为对“茶气”的耐受力低么?

作者:百匠学茶院 时间:2022-08-21 阅读:684

丨本文由百匠茶学院原创


丨首发于今日头条:百匠茶学院


丨作者:林方致


喝茶出汗,是因为对“茶气”的耐受力低么?


喝茶出汗,是因为对“茶气”的耐受力低么?


睡起秋声无觅处,满阶梧桐月明中。


宁静致远,方得始终,我是林方致。


《八月之杯》海子


八月之杯中安坐真正的诗人


仰视来去不定的云朵


也许我一辈子也不会将你看清


一只空杯子 装满了我撕碎的诗行


一只空杯子————可曾听见我的叫喊!


一只空杯子内的父亲啊


内心的鞭子将我们绑在一起抽打


喝茶出汗,是因为对“茶气”的耐受力低么?


《八月》莱耳


这是八月


天气依然炎热


江水浩荡


有人在船上聊天、喝酒


有人忍不住抬头望月


有人把悲伤的歌曲唱了一遍一遍


喝茶出汗,是因为对“茶气”的耐受力低么?


《八月的忧愁》林徽因


从没有人说过八月什么话


夏天过去了,也不到秋天


但我望着田垄,土墙上的瓜


仍不明白生活同梦怎样的连牵


诗人的八月也还带着愁,有空杯子,有悲伤的歌,也有不明白的事。平凡人的八月表示八月,与生命中的其他十一个月份没什么不同,时间如水一般自然的流过,偶尔会为这个世间发生的事感叹一两句。


喝茶出汗,是因为对“茶气”的耐受力低么?


八月的田野里有风吹后的稻花波浪,沙沙作响,似乎是随着风吟唱,土墙上有黄瓜藤攀爬,长着黄澄澄的花,结出沉甸甸的大黄瓜,咬一口,一股子水灵灵的清香,清甜、清甜的,一点也不涩口。


八月是夏与秋交替的月份,不过八月天气依然酷热,火红的太阳高悬于天际,炙烤着大地。江河里的水依然潺潺流动,不过天上的云在变少,能得到的遮蔽也少了,天空在往后的日子里倒是会越来越高,天朗气清,秋高气爽。


喝茶出汗,是因为对“茶气”的耐受力低么?


从夏到秋是季节的过渡,也是风景的变换、气候的转变。夏天的闷热潮湿转变为秋天的干燥与温差大。“长夏”,还需防中暑、防燥热、防感冒,饮食方面建议以滋润为主,养肺润肺,要减少辛辣、寒凉食物的摄入,可适量的食用苹果、梨等水果,可以开始饮用滋润的蜂蜜水或是茶性温和的茶品。


喝茶出汗,是因为对“茶气”的耐受力低么?


一年四季都该饮茶,不过不同的时节对茶品的选择应该不同。饮茶能给人们带来舒适的体验,例如喝过一杯热茶后,背部会发汗、全身都会感到一种由内而外的舒适感,能让人放下眼前琐事、凡事,感到轻松愉悦,这便是茶的魅力,也是茶气的魅力。


喝茶出汗,是因为对“茶气”的耐受力低么?


茶气这个词是人们在没法用更具体、更好的词汇夸赞一款茶时,最经常被搬出来使用的,所有的好茶,都可以用“茶气足”,一言以蔽之。茶叶的内质丰厚可以用茶气足,茶汤的口感浓郁也可以用茶气足。喝茶后,身体排汗,也是因为“茶气足”,排汗过多则又被说成是对茶气不耐受。


喝茶出汗,是因为对“茶气”的耐受力低么?


真是如此么?其实非也,茶友在饮茶后出现排汗是很正常的现象,和茶气有关系,却并不是全部相关,茶气足的茶品能让人后背发汗,这是事实,但不能论证为所有让人发汗的茶品都是茶气足的好茶。


人之所以在饮茶后排汗,是因为人体皮肤有很多汗腺,在体温升高以后,便会出现汗液。饮茶后,热气腾腾的茶水,让人体温度升高,自然会有汗液排出,不过每个人的排汗量不定,有些人两三杯便大汗淋漓,有些人则是一壶茶喝罢,也只是微微发汗。


喝茶出汗,是因为对“茶气”的耐受力低么?


什么是“茶气”?


茶气是好茶的评价之一,品质优良的茶,冲泡出来的茶汤,生来带着气场,这气场来自于它生长的环境,吸收的养分还有制作的工艺。这样的气既是气场,也是气韵,它是一种在精神层面上来感应茶,就如同我们在欣赏书法、画作时,能在其中感受到其中的情绪、氛围一样,是它们的营造出的气场。


喝茶出汗,是因为对“茶气”的耐受力低么?


就如同卢仝在《七碗诗》中写到的那样:


碧云引风吹不断,白花浮光凝碗面,


一碗喉吻润,两碗破孤闷,


三碗搜枯肠,唯有文字五千卷。


四碗发轻汗,平生不平事,尽可毛孔散。


五碗肌骨清,六碗通仙灵,


七碗吃不得也,惟觉两腋习习清风生,


蓬莱山,在何处?玉川子乘此清风欲归去。


喝茶出汗,是因为对“茶气”的耐受力低么?


“茶气”是什么样的感受?


卢仝从茶中得来的感受正是茶气给予的,茶气是无形的,是一种主观的存在,它给每个茶人的感受是非常个人化的,每个人的性格、身份、情绪不同,得到的茶气感受也会有所不同。无形的茶气通过有形的茶汤这一渠道,进入到人的身体内,而后在人体内流动,打通人体各个部分。


喝茶出汗,是因为对“茶气”的耐受力低么?


茶气首先为口腔带来强劲的感觉,绵柔醇厚的茶汤中蕴含着茶气,在口腔内留下鲜明的印记,而后茶气顺着茶汤转移到体内,温热的气流在身体里激荡升腾,让身体发生一系列的生理变化,毛孔张开、背部微微发汗、出现打嗝等情况。


喝茶出汗,是因为对“茶气”的耐受力低么?


这样的外在表现在茶气达到更高的强度时,就会有愈加强烈的感觉,相反,如果饮用的茶品质量一般,茶气不足,这份感觉则会弱化,或是完全没有。


茶气是茶汤中的暗劲,就像是武功中的内功,没有外在形态,但是内含的力量却不可小觑,它藏于茶汤的内部,外在看不出端倪,不过在闻茶香时,可以在盖碗上绵长持久的香气中感受到,在品茶汤时,能在温润稠滑的茶汤之中品味到。


喝茶出汗,是因为对“茶气”的耐受力低么?


它是一种气韵,是茶汤之中宝贵的“魂”,它来源于拥有丰厚内质的茶青,通过绝佳的制茶工艺制作而出。


它是一杯绵厚的茶汤,茶汤汤感醇厚,汤味持久绵长,耐泡度高。


喝茶出汗,是因为对“茶气”的耐受力低么?


饮下一杯茶气十足的茶汤后,会有打嗝、不易感到饥饿、头顶、后脑勺、后背冒汗或是全身冒汗,这是茶气带来的美好感受,并不是对茶气的不耐受。


茶气能够释放能量使人肌体舒适,心情愉悦。


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