16年哀牢山普洱生茶品鉴报告

因最近事情较多，这位茶友寄来的茶样拖延了，今天才将品鉴报告写出来，十分抱歉。今天品鉴的是一个标明哀牢山的普洱生茶，具体的品鉴情况如下：

品鉴DISCOVERY

从外形上看，茶样条索比较紧，一芽三叶采摘的，茶头不多，净度比较好，有少许黄片，茶叶颜色较浅。下面我们取茶样7克置入盖碗中冲泡。

洗茶：沸水冲入盖碗后，香气立即散发出来，香型为蜜香带有一点豆香，不是很浓郁，汤色呈浅黄绿色，冷杯香。

第一泡：茶汤入口苦涩味立现，苦味化的较快，涩味化的相对比较慢，香的溶汤性还可以。

第二泡：茶汤颜色呈黄绿色，很亮，苦涩味加重，感觉不到回甘，香气稍有减弱，茶味还算饱满。

第三泡：苦味依旧，涩味加重，汤的质感比较稀薄，香气已经变得较弱，持久性不好，稍有回甘，后感微有一点点酸。

第四泡：苦味稍减，但似乎涩味还在加重，香气已经很弱了，回甘稍稍有所改善，但已经稍带水味了。

第五泡：水味加重，香气已经感觉不到，茶汤质感已经变得很稀薄了，涩味依旧很重，但还好它不挂喉，回甘减弱，后感发酸的感觉更加明显。

结论：

此茶为2016年的春茶，但不是明前春（头挂春），是哀牢山茶区的茶，判断为新平、墨江之间的茶，茶的树龄不大，10年-20年之间，这一带的茶耐泡性差，品质中下等，无收藏价值。