近来，陈皮普洱（小青柑、大红柑）无疑是茶界炙手可热的茶品，尽管2018年热度会降低，但依然随处可见到小青柑的身影，火热程度仍然暂没有别的茶品可超越。
作为果与茶搭配的产物，陈皮普洱（小青柑、大红柑）是装果入茶的典型代表。
在茶界，类似这样的茶品、茶与果跨界合作的茶还有很多，这些小青柑的远亲近邻们，共同组成茶界的万花筒。
【柑胎】
又称为“青柑仔”、“青果仔”、“柑胎”、“柑仔”。
鲜果直径小于2厘米摘下来的柑仔晒制，干制直径一般在1.5厘米以内为佳，可用于工艺品、或直接干燥后存放及泡茶和煲汤等用途。
【小青柑普茶】
2015年，小青柑成了茶界的“网红”，它的走红并非偶然， 茶百科分析过小青柑爆红的原因 。
形态可爱、大小适中的外形只一眼就心生好感，“小心柑”“萌宠”的别称让人浮想联翩；果香清晰怡人、清甜回甘的滋味适合大部分现代人的口感；一颗一泡，便携易泡的特性解决了人们喝茶时间兼顾空间的诉求。
最正宗的陈皮普洱（小青柑），一定是用广东的新会陈皮和云南的普洱熟茶做成的。
陈皮普洱（小青柑）采用的是青皮柑，一般每年7月到8月是生长制作期。其皮青绿、果小、柑质青涩、挥发油含量多。
挖出果肉后填上普洱熟茶，经多重工序制作成小巧可爱的陈皮普洱（小青柑），茶汤口感清爽，滋味清甜回甘，高扬浓郁的果香是它拥有一众粉丝的重要原因。
冲泡简单耐泡，随手一颗，可以整颗、戳孔、掰碎、煮饮，不拘一格，因而受到很多年轻人的追捧。
【小青柑白茶】
小青柑普洱茶热了之后，不少茶商开始着手制作小青柑里装白茶，称小青柑白茶。
【小青柑红茶】
小青柑果里装不同的红茶，制作成小青柑红茶。
【小青柑六堡茶】
小青柑里装黑茶，目前主要见到品到的是小青柑六堡茶具多。
【小青柑乌龙茶】
小青柑里装乌龙茶，目前见到品到的主要是小青柑铁观音，并且以浓香型铁观音、陈年铁观音为主，因为铁观音球形或半球形非常适合易装。
【青柑、二红柑、大红柑果】
| 青柑
在小青柑稍微再长大，一般在9-10月份的柑果，称青柑或大青柑。
青柑加工剥出的皮叫青皮，一般在每年的10月份采摘，其皮薄、色深、性温和，质硬味香，辛辣带苦，耐储藏。
用此时节采制的茶枝柑果装入普洱茶加工而成的成品，称为“柑普茶”。
| 二红柑
二红柑是指未完全成熟的柑，大概11月份前后采摘，皮比青柑稍微厚一些，个头稍大一些，颜色青黄相间，性温略甜，耐储藏。
因为处于不青不黄的尴尬时期，一般是10-11月份，所以陈皮普洱（二红柑）相比于陈皮普洱（小青柑）的知名度稍低。
| 大红柑
大红柑是指完全成熟了的新会柑，一般12月份（冬至前）采摘。柑皮呈鲜亮的橙黄色，个头最大，因为大红柑皮糖分较高，果胶含量丰富，所以口感较为甜润，对肠胃的刺激较小。大红柑的柑皮和普洱熟茶是传统的“最佳拍档”，喝起来温润舒服，“忠粉”超级多。
大红柑是小青柑长大了的模样。相比之下，其药理价值最高，年份越久越珍贵。
用此时节采制的茶枝柑果装入普洱茶加工而成的成品，称为“大红柑普茶”。
【陈皮普洱、陈皮白茶紧压茶】
大多是珠、饼、砖等。
用柑皮(陈皮)切丝，然后与普洱熟茶掺合，再加工成不同的形式，如珠、饼、砖等。
这是中国茶人们的又一创造，算是小青柑的远方表表表妹了。陈皮丝与熟茶掺合，茶中显柑，柑伴着茶。
【散陈皮白茶、陈皮普洱茶】
不同的商家、茶厂，按自己的比例配比陈皮与白茶，或陈皮与普洱茶。
这其中的陈皮，多是撕开成块状、或切成丝状，只是和白茶或普洱茶拌合在一起，然后销售或存放。不再紧压制成珠、饼、砖等。
【柠檬红茶】
红茶+柠檬的创新组合，最迷人的是它芬芳的柠檬果香，清新怡人，果香、清香、酸香、甜香融合。冲泡简单，据说还可以直接冷水冲泡，甜润清爽，滋味丰富协调，别有一番滋味。
柠檬红茶应该是模仿小青柑的产物，一颗可以分多次冲泡，柠檬果香味非常浓郁。
【柚子茶】
按上文联想，这个柚子茶的做法也是大同小异，不同的是，其实是将柚子果肉和茶混合填充回果皮，有时还会加上枸杞和蜂蜜适当调配。
这是一种土特产，表面黑而油亮，个头很大，盛产于云南、广东、福建一带。这种柚子茶也叫“成功茶”，相传郑成功收复台湾时，两地瘟疫流行，便将储备多年的柚子茶分给缺医少药的老百姓，结果真能祛病消灾。为了感谢郑成功的功德，老百姓便给这种茶取名为“成功茶”，人们饮用柚子茶的风俗也随即流传开来。
冲泡时，用茶针撬出茶叶和柚子皮一起冲泡，据说柚子茶保健功效了得，存放越久效果越好。
【柑桔乌龙茶】
柑桔茶，台湾高山族喜欢制作和饮用的的一种茶饮，流行于台湾桃园、新竹、苗栗、屏东等山区客家居住地。
柑桔乌龙茶，具有降火气，治疗中暑、食欲不振、咳嗽或扁桃腺发炎有一定功效。每到台湾新鲜水果上市的季节，就有不少茶友会亲自制作。
总之，陈皮普洱，也给以上“兄弟姐妹们”带来关注和流量。我们期待，这颗陈皮普洱（小青柑、大红柑）为我们创造更多的正能量和惊喜。
