普洱茶最原始的定义就是普洱地区产的茶，这个定义通行与明代到清末时期。第二定义指滇西、滇西南生长的大叶种制成的晒青毛茶和紧压茶，通常被称为生茶。第三个定义为晒青毛茶经过后期发酵加工形成的散茶或者紧压茶，通常称为熟茶。现代人把普洱茶定义为原料为大叶种普洱茶通过后发酵形成的紧压茶，也就是所谓的饼茶。

普洱茶的历史是神秘的、考据的、香艳的、丰富的。 普洱茶是中国对世界继四大发明之后的第五大贡献，茶在中国人的生活中具有重要的地位和价值，茶是大自然赐予人类天然的最佳中药配方。

古代人对茶叶功效的研究认为，茶具有即：少睡，安神，明目，止渴生津，清热消暑，解毒消食，去肥腻，下气利水，通便，祛痰，祛风解表，健齿，治心痛，疗疮治瘘，疗饥，益气力，延年益寿等其他。

现代人通过各种高科技的加测和研究，普洱茶的功共列述20多项。

1；减肥、降脂、防治动脉硬化。普洱茶里的茶多酚能明显抑制体内的胆固醇、甘油三脂含量的上升，并促进脂类化合物从粪便中排出，茶多酚能去脂解油腻，叶绿素能阻碍胆固醇的消化和吸收，维生素c能促进胆固醇排泄的作用，因而喝茶可以达到理想的减肥效果。

2；防 治冠心病。茶多酚中的儿茶素以及茶多酚在煎煮过程中不断氧化形成的茶色素，经过实验均提示有显著的抗凝、促进纤溶、抗血栓形成等作用。

3；降压。茶多酚，维生素c和p等都是防治高血压的有效成份，血糖过低的人不建议多喝生茶。

4：抗衰老。茶叶中的氨基酸是重要的元素之一。

5；抗癌。多糖类间接的增强人的免疫功能来达到杀伤肿瘤细胞的作用。

6；消炎杀菌。云南普洱茶有抑菌作用。

7；护胃养胃。普洱茶具有粘稠、甘滑、醇厚品质特点，普洱茶进入人体肠胃形成膜附于胃表层，对胃产生有益的保护层。

8；减轻烟瘾，解酒。茶之解酒，茶叶中的咖啡碱有利尿作用，使酒精迅速排出体外。

普洱茶内涵物质丰富，对人体增强免疫力，防治疾病有着重要的作用，这些成份也是普洱茶养生健体，延年益寿功效优于其他茶类的独特之处。

普洱茶可饮、可藏、会升值

普洱茶和其他茶类相比，特别耐贮藏，他的这种特性表现在经过一段时间贮藏的普洱茶品质会越来越高，价值也就随品质而提高。饮用性和收藏性的双重功能，越陈越香的普洱茶越来越受爱茶之人的喜爱，一款好茶，会让你身心都得到放松，普洱茶的选购 ，喝了身体舒服，心情放松，还感觉美味，那就是适合自己的普洱茶。