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唐代以前，喝茶是一件王公贵族们自娱自乐的茗饮雅事。到了重文轻武的宋代，随着斗茶之风日盛，喝茶便成了雅俗共赏的全民“娱乐”了。上至帝王将相，下至文人雅士、布衣草民，全都乐此不疲。

由此，作为中国数千年茶文化的一部分，斗茶穿越千年历史尘埃，承载着厚重的文化情怀，使得中国茶文化实现了一个从“小众”向“大众”的转变，而斗茶则是最为重要的切入点。

一杯茶，可喝，可品，还可斗。

喝茶，暖心；品茶，舒心；斗茶，走心。

斗茶，又称“茗战”，据说由福建人首创，到了风雅皇帝宋徽宗赵佶时期发扬光大。这是一项茶农、茶人们比茶之优劣的茶事活动。从古至今，斗茶的一招一式形成了完整的流程。可以说，斗茶既是一项民俗活动，也是一种穿越千年的文化情怀。中国茶道之“俭、清、和、静”精神伴随着千年来的民俗风情，如同一副画卷徐徐展开，清风习习。

相比斗茶的技艺，义芳君认为，无招胜有招，输赢其实并不重要，重要的是通过斗茶，可以享受高品级茶叶带来的舌尖上的绝妙境界和细微差别。

斗茶，比拼的其实是心境与态度。茶人对于生活的态度一般都是积极向上，有追求，有理想，满怀信心和生活热情。而斗茶成了这样一种积极人生态度，只争朝夕奋进精神的写照。北宋诗人唐庚被贬谪惠州时，并没有意志消沉，而是像斗茶一样，求新求活，对生活抱着极大的热情，从斗茶中传递出“豁达开朗、随遇而安”的人生态度。

斗茶，比拼的也是技能与实力。与宋人斗茶时只看茶色和汤色不同，今人斗茶更加全面，不仅注重茶叶香气、汤色等内在因素，还须注重外形、叶底等外在因素。斗茶，除了茶叶原料真正优质外，茶叶器皿的好坏，沏茶技巧的高低也会成为影响斗茶的因素之一。如今斗茶，常常作为一项民俗，在公开场合出现。参与者带去的茶叶肯定是优中选优，精挑细选，代表自家最高实力水平。而对于茶农们来说，每当新制出一泡好茶的时候，兴奋之余，总得在制茶间隙，带上茶样，找村里的制茶能手"PK"，互相切磋，取长补短，增长技能。

斗茶，比拼的还是内心和境界。其实，斗茶，无处不在，无时不有。只要喝上茶，前后两泡茶，都是可以品鉴的。不为争霸，只为求同存异。人生得失，生活取舍，在斗茶中能让人有更加深刻的体悟。斗茶是人生境界的一种延伸，追求精益求精的境界，能够让人内心愈加平和，更懂得珍惜生活，更加圆融自在地对待现在的生活。

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茶眼看世界//品茗知冷暖//乐享茶生活

[义芳君]出身多彩茶乡，从小对茶事了然于心，胸怀对故土乡情的执着守望，乐享关于茶与生活的滴点感悟。码字虽不易，不忘初心，坚持原创，为您提供有用、有料、有趣的茶文化内容！