炎热的夏季,想喝上一杯醇香的红茶,但是又不知道怎么泡?请看下文红茶基本泡法介绍,给你意想不到的收获哦。
1、置具洁器
准备好茶具,如:煮水的壶、盛茶的杯或盏等。使用沸水,把所有的茶具里外清洗一遍,起到温具、洁器的作用。
2、量茶入杯
根据个人口味,量取3-5克的红茶,或1-2包袋泡红茶,放到茶杯里。如果壶煮,则需要按照茶和水的比例量茶进行煮泡。
3、烹水沏茶
量茶入杯后,加入沸水冲泡。冲泡红茶,选用白瓷杯为宜,以便观察茶汤的颜色和叶底的姿态。水量以八分满为宜。如果用壶煮,应先把水煮沸,再后放茶叶。
4、闻香观色
冲泡好红茶后,稍等片刻,即可嗅闻茶香,观察红茶的汤色。这种方式,在品饮高档红茶时尤为时尚。至于低档茶,几乎很少闻香观色。
5、品饮尝味
待茶汤冷热适口时,即可举杯品尝。普茶网需缓缓啜饮,细细品味,方能品出红茶的醇味,领会红茶的真韵。
冲泡小贴士
如果冲泡的红茶属条形茶,通常可以复泡2-3次。如果是红碎茶,一般只冲泡一次,复泡的话,滋味就会变得比较淡薄。