最近走哪都能听见“新零售”一词，一查吓一跳，此语出自悔创阿里的杰克马，现以小米之家、名创优品、盒马鲜生为最火，似有颠覆零售之势。

大环境如火如荼的变革，茶行业还是没有太大起色，即使小罐茶广告满天飞，但我认为，这些依然是旧时代的延续。

那么什么是新零售呢？

马云在2016年的一次演讲中说：“纯电商时代很快结束，未来10年20年没有电子商务这一说，只有新零售一说，线上、线下、物流结合在一起，才能说是真正的新零售。”

《新零售的未来》一书中说：新零售通过技术收到、商业模式的更新、使得消费流量在线上、线下互动沟通，创造了非常重要的品类逻辑和品牌认知力量，打造了一个全新的零售世界。

也就是说，旧零售要么是做电商，或者做实体店，并且属于同一个行业。

而新零售不局限于线上线下同行业，多个行业跨界沟通，流量互相串联，如令狐冲施展独孤九剑般灵动，穿梭在实体与网络之间。

盒马鲜生是目前最火的案例，消费者可以在网上买海鲜，30分钟送到家，可以去实体店看食材，仓库和店在一起，看好了直接带走，是体验区，也是仓库。

小米之家做的更好，在网上看好小米产品，可去线下提货，也可在线下体验，体验店做的非常有设计感，黑白简约的色调，渗透出极简主义的符号。

你也许会想，这很简单啊，实体网店双开不就好了，其中奥妙到底在哪？

1、盒马鲜生卖海鲜产品，而海鲜最重要的是“鲜”，进货多了卖不掉怎么办？进货少了不购卖又怎么办？送货时间长，变质了怎么办？

解决这些难题，才是盒马新零售厉害的地方，首先通过线上店铺，收集分析用户的数据，比如小王住在A小区，看一条鱼5秒钟，看一只虾20秒，那么大数据就会分析需要鱼的概率多少，需要虾的概率多少，然后再通知物流，往A小区附近的线下门店派送“刚刚好”的产品。

作为盒马鲜生，线上、线下、物流在城市里都好解决，最难是大数据分析。

2、你也许会觉得小米是卖手机的，而现在小米完全不是卖手机，卖的是认知。

最近装修房子，买了小米的台灯、乳胶床垫、煮汤锅、恒温壶等一系列产品，全部充满质感，百分百满意，价格是国外大品牌的二分之一，小米成功实现线上、线下、跨行业的完美整合。

而且送货非常快，一天到家，与盒马一样，线下的体验店同时是仓库，背后都有大数据支持。

而我们为什么要购买小米其他产品呢？并且觉得很好还便宜呢？

因为雷军做小米那么多年，让我们形成了小米“物美价廉”的强大认知，手机物美价廉，其他产品也都是物美价廉，仔细瞧，其实产品并不便宜，甚至有些贵。

总结一下，新零售的基础设施，需要线上、线下、物流的全整合，产品管理需要大数据分析的支持，深层次需要的是品牌强认知。

纵观茶行业：

1、全整合的基础设施已经具备，电商茶叶店开的满大街都是。

2、大数据分析显然处于原始阶段，很少有人去收集客户喝一款茶需要多久，什么季节什么体质喝哪种茶最好，大多都是靠经验。

经常有人问我，为什么一些有几十年经验的茶人推荐给自己的茶，喝起来真的很好，这其中靠的是岁月的点滴积累 ，靠的是人脑的大数据分析。

如果有人用计算收集、处理消费者喝茶的信息，将会带来巨变，颠覆者可能不出现在茶行业，而是在大健康产业。

3、强认知这个方面，许多茶企都在努力，许多茶人通过授课的方式进行自我迭代，中华茶道即将迎来百家争鸣。

文：茶者立七