茶树树种和制作工艺决定了茶叶的品质,茶叶的采摘标准和制作工艺决定了茶叶的级别。
鉴定一款茶的好坏,要从茶叶的品质和级别双向评判,一款茶首先要保证品质没有问题,这样最起码能保证这款茶被人饮用之后对身体健康有益,在品质保证的基础上,追求更高的级别,这样的茶内含物质更加丰富,对人体的抵抗力提升,疾病预防的效果更加显著。
对于茶叶爱好者来说,喝茶境界也是逐步提升的,首先从了解一款茶的产地和制作工艺开始,学会鉴别茶叶品质的好坏,然后再去了解茶叶的级别,从低级到高级逐步品饮,日积月累,喝茶的功底积累起来了。千里之行始于足下,要想喝懂一款茶,要从走向茶上,端起茶杯那一刻开始......