紧压茶之美

普洱茶，没有专业则只能是商品，没有文化则只能是农副产品，而普洱茶的文化不仅仅只是收购毛料，紧压的简单行为，而应该是彻底了解普洱茶本质之后所做的推广营销。

“红酒”有没有文化内涵？为何追求年份，酒庄，品饮器皿，品饮环境。普洱茶理应也应该有这样的文化。只有透彻了解了普洱茶茶区，茶种，生长形态，制作工艺，环境，仓储，冲泡方法，使用器皿等等，才是真正进入普洱茶文化的开始.

普洱茶有个显著的特点就是紧压。将茶叶经过高温，高湿与压力蒸压的方式加工而成。紧压成就的是普洱茶之美，方便存储和运输。更是展现出团茶的高贵，饼茶的圆满，沱茶的秀丽，砖茶的粗犷。

着重说一下“七子饼茶”，七在中国是一个吉利的数字，七子作为多子多福的象征。七子饼茶型像圆月，为云南传统出口港澳与东南亚一带，为华侨所喜爱作为彩礼或赠送亲友。圆有团圆的意思，七子为多子多孙多福气之意。一筒七饼，每饼净重357克，直径约七寸，筒深高约七寸。

茶马古道

唐代以来沟通川，滇，藏边三角地区的古商道，以藏族地区的马匹，皮毛，药材等特产和四川，云南的茶叶，糖，盐，布料等生活用品交易的商业信道，主要依靠马帮在山谷，驿道中长途跋涉来运输货品，故称为“茶马古道”。自唐，宋以后，汉藏物资依赖茶马古道持续往来一千多年，维系了两地物资与文化的交流，抗战结束后，随多条进藏公路的修筑而逐渐没落。

大家知道朝廷喝的茶，产自于哪里呢？

江内：云南省西双版纳自治州，澜沧江之东面古六大茶山地区（曼撒，蛮砖，攸乐，倚邦，莽枝，革登），为今勐腊县中北部地区，清朝时期，普洱为贡茶，当时以澜沧江为分界，称为江内，为上贡朝廷茶品原料主要来源。

江外：云南省西双版纳傣族自治州，澜沧江之西面，今勐腊县，景洪市地区为江外。清朝时期普洱为贡茶，当时以澜沧江为分界，西部尚未开发，不被重视。涵盖目前，南糯，布朗（新，老班章），巴达，勐宋等茶区。有江外六大茶山之称：南糯茶山，勐海茶山，景迈茶山，巴达茶山，南峤茶山和勐宋茶山，这些茶山在口感，香气明显较江内浓强。

（来源： 王洪涛茶文化传播者 更多好文请关注普洱茶吧微信公众号：puertea8；普洱茶知识交流请添加个人微信号：cha8cn）