又到《老徐鉴茶》的时间了,有想请我给您品鉴茶的茶友请联系我们。
今天品鉴的茶是2006年的景迈古树春茶,它是用我们送茶友的品鉴包袋子装的。这茶应该是从一个茶饼上拆下来的,看上去有些年份了,颜色也变成了褐色。如果这茶是一直放在普洱市,它的转化会比同年份的在昆明存放的要明显,它的发酵比昆明要好一些。云南存茶个人认为思茅(也就是普洱市)是一个比较好的地方,它的气温、海拔、湿度都不错。
取茶8克,开始冲泡。第一泡喝完,挂杯香还是不错的,茶汤香也比较浓郁,这茶也确实有澜沧茶那边的特征。继续往下喝,喝完5泡再和大家聊一聊我对这茶的品鉴心得。
5泡喝完,先来说一下它的优点:汤色挺不错的,呈金红色,看上去就是比昆明存出来的要好。喝起来也是这种感觉,圆润度比较好,不像新茶一样带有毛刺的那种感觉。这茶香气挺浓郁的,而且持续性不错,茶味也比较饱满,没有水味、淡薄的那种感觉。但是有个问题,茶味相对来说杂一些,它不仅仅是景迈山的茶,苦味偏重,还明显带有一点野生茶的感觉在里边,它不全然是人工种植茶。
叶底比较腐,轻轻一揉就碎掉了,很黏,这和古树茶的标准有明显的出入。这茶有景迈茶在里边,但也有其它地方的茶,我感觉可能会有一些镇沅、孟连,景东、景谷这一线的茶可能都会有一点,相对来说它的来源比较杂,不过这茶也就相当于无意中拼配了一下,感觉还是不错的。一般来说作为一个口粮茶喝是比较好喝的,再放下去还有多少价值?那就看个人了,见仁见智。总体而言,这个年份问题不大,就是产地来源比较杂,都是一些树龄不是特别大的茶。