茶文:读唐诗,品好茶

作者:茶道湖南 时间:2022-08-18 阅读:901

茶文:读唐诗,品好茶


饮茶贵在品,“三口”为品,含分享之义。由《全唐诗》统计,题茶字诗者达103首诗,其中描写茶宴、答茶会约占一半,可见“分享”对古人饮茶的重要性。读唐诗,可穿越式体验古人以茶为载体,分享人们对美好生活的向往。


《全唐诗》与陆羽相关的诗就有40多首。梳理陆羽朋友圈,我们不难发现,陆羽是在与朋友们分享茶的快乐中,形成了写作《茶经》的想法。从陆羽朋友的茶诗中,人们还可以肯定,他们在享受陆羽亲手煎茶VIP待遇的同时,也为他认识茶叶、写作茶经提供了帮助。这些才华横溢的诗人,通过诗向各个社会阶层介绍陆羽和他的茶,并成为茶加持文化的光环。


佛学大师皎然,与陆羽亦师亦友。据《全唐诗》考,其中有皎然大师诗八卷542首,其中专门写寻访陆羽、谈茶的就有11首,《寻陆鸿渐不遇》还被收入唐诗精华本《唐诗三百首》中。他对茶的理解,很大程度上弥补了陆羽《茶经》专业性有余而文化性不足的缺憾。其“一饮涤昏寐,情来朗爽满天地。再饮清我神,忽如飞雨洒轻尘。三饮便得道,何须苦心破烦恼”的句子,堪比卢仝“七碗之句”。


茶文:读唐诗,品好茶


除皎然大师,当时名士颜真卿、刘长卿、皇甫冉等人,也是陆羽茶友,如果没有这些富有思想和文才茶友经常的切磋分享,陆羽青灯古佛独饮苦茶,寂寞胸怀狭隘环境之下,如何能写出《茶经》的鸿篇巨制呢?


李白、杜甫、白居易,是唐朝诗人群星中最耀眼的星辰,被后人推崇,从流传下来的作品看,人们能感受到他们分享茶饮时“茶兴与诗情齐飞”的兴致。


李白一生作诗无数,其茶诗可能多散失,今天能看到的只有一首。公元752年,李白与中孚禅师在南京栖霞寺偶遇,中孚禅师热情地与李白分享自己所藏的茶,他回赠《赠族侄僧中孚玉泉仙人掌茶序》。这首诗加上序共有300多字,堪称是一篇写茶的短文。李白在序中介绍“仙人掌茶”的产地和环境,茶的品质和功效,介绍了茶的加工方法和制作人。


诗圣杜甫会种茶制茶,崇州、大邑、西岭雪山等地至今还留有杜甫采茶制茶的记录,成都杜甫草堂也发掘出土唐代茶壶。杜甫写茶诗结合日常生活,展示了普通人饮茶场景。如《重过何氏五首》之三:“落日平台上,春风啜茗时。石闹斜点笔,桐叶坐题诗。翡翠鸣衣柠,婧立钓丝。自逢今日兴,来往亦无期。”落日平台之上,春风拂面,鸟语花香,与友人品饮春茶、桐叶题诗,是诗圣作品中难得的轻松之作。


茶文:读唐诗,品好茶


白居易一生写2000多首诗,其中茶诗就有63首,数量居唐人之冠。白居易“食罢一觉睡,起来两碗茶”“游罢睡一觉,觉来茶一瓯”,自称“别茶人”,爱茶之趣可见一斑。他那首载于《全唐诗》443卷《山泉煎茶有怀》常被后人引用:“坐酌泠泠水,看煎瑟瑟尘。无由持一碗,寄予爱茶人。”从诗意中可以看出,白居易非常乐于与人分享好茶,他在杭州时,经常招韬光禅师来陪他喝茶:“命师相伴食,斋罢一瓯茶”。经常有人投其所好,给白居易寄来各地的好茶,从他茶诗的题目就能看得出来:《萧员外寄新蜀茶》《谢李六郎中寄新蜀茶》《晚春闲居杨工部寄诗、杨常州寄茶同到因以长句答之》等,一些诗句在直白浅意中抒发着茶人的开心:“蜀茶寄到但惊新,渭水煎来始觉珍”“闲吟工部新来句,渴饮毗陵远到茶”。赠茶得诗,茶引诗兴,分享让白居易和爱茶的朋友皆大欢喜,也为唐诗和茶文化留下了多彩的一笔。


唐朝是诗的朝代,也是茶的高峰,诗人通过分享好茶,诗词唱和,在茶叶流通贸易之外,另辟一条文化传播渠道。翻阅《全唐诗》中的茶诗,几乎可以看到关于茶的一切。


此外,《全唐诗》还留下了“茶子、茶果、茶瓜、茶汤、茶色、茗宴、茗粥、茶器”等数不胜数的与茶相关之词,为茶文化增添了难得的史料与兴味。


茶文:读唐诗,品好茶


茶人爱分享,文化共传承。“分”是传播之道,“享”是美好之味。如果不是分享,人们怎么能看到这么好的茶书、读到这么美的茶诗。分享,已成为当代中国茶文化核心要义的重要组成部分。人们今天爱茶、读诗、谈茶文化,也应继承古人分享之遗风。通过弘扬共享精神,把中国茶和娄底茶传播到世界去,让中国茶文化走向世界,让更多人分享一杯娄底好茶。为此,我们应该从现在起,大踏步地走进茶园。因为——


茶园,是一个萌发生命之芽并烙上名山大川永恒印记的摇篮;一个造就油盐柴米酱醋茶最柔软诗境又春天最先开始而茗香千里的地方;一个以绿色铺展而享受云雾缭绕并温馨无限的古老丛林;心中有茶的人永远不会孤独,而茶园就是那个让翠岚流淌且含韵隽永的源头,无论生前,还是身后……


作者:杨建长(娄底市茶业协会)


责任编辑:王丹


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