普洱茶是智商税?探寻智商税的真相,现代干鲍鱼与陆羽鉴水的关系

作者:仁易普洱茶 时间:2022-08-18 阅读:847

经常听大家说,是食品就有保质期,过了保质期就没法用了,那些陈年的食物长期暴露在空气中,危险性很大,我是不敢吃的,诸如此类的话,听了不少,但是通过实践,我看到了很多人吃腌制食品,油盐酱醋,火腿,陈皮,酒类,国外的有雪茄,牛肉等等,但是在交流的时候,很多人理由牵强,或者直接用智商税来说明。


普洱茶是智商税?探寻智商税的真相,现代干鲍鱼与陆羽鉴水的关系


先来了解下什么是智商税,所谓智商税,很多人认为是付了高价被忽悠的,这是站在情绪的角度来说明的,如果一个没有情绪的智商税是怎么样的呢?于是大家会发现,一个没有情绪的“智商税”,其实是无论产品的任何价格,质量等,我们都需要用智商来选购,对么?然后出现了对应的理性词汇叫做“性价比”,对么?也就是说,对于智商税,我们会远离,性价比我们喜欢,这是我们情绪所决定的,其实,大家的内心,只是希望,一分价格一分货,最终认为的是,价值对等来获取相应的品质,那么,普洱茶是不是忽悠人的呢?或许,对于普洱茶,很多保质期久的食物来说,它们真的是考验现代人智商的问题,为什么呢?


我们知道,对于食物来说,传统叫“药食同源”,现代叫“科学营养”,传统用“气”,现代用“成分”,在这里就产生了智商问题,传统的“气”是什么,我们难以理解,成分相对来说很好理解,但就是这个错误的引导,让我们把食物等同于机器来理解,认为品质是一样的,结果我们也可想而知,为什么呢?


普洱茶是智商税?探寻智商税的真相,现代干鲍鱼与陆羽鉴水的关系


今天,我们用其他的来说明普洱茶的价值,顺便兑现上个标题“《茶经》藏着现今不为人知的秘密,《黄帝内经》祝由的疑问(上)”中的内容,今天,我们用鲍鱼来说明问题。


关于鲍鱼,我们知道,头数越多,鲍鱼的价格越便宜,因为个头比较小,但是鲍鱼的价格真的便宜么?单纯一个黑金鲍鱼,价格就接近500人民币,而且这些鲍鱼,由于品种众多,已经泛滥成灾,它并不是稀缺品,但问题是,无论是养殖还是野生,它们价格就是贵,个头小的,养殖的,其单价也要2.5到3元一个,如果按一顿饭计算,新鲜小的少说也要5-7个,但如果是鲍鱼干呢?这不就是妥妥的类似普洱茶市场么?


鲍鱼的寿命可以长达25到40岁,而鲍鱼的计量单位仍然沿用了春秋时期的单位,“头”。但有意思的是,鲍鱼岁数与个头并不一定成正比,还需要考虑品种,生长环境等,但在同区域相对来说,岁数越大,个头越大这是毋庸置疑的,那么这是不是与普洱茶树龄是否类似呢?


普洱茶是智商税?探寻智商税的真相,现代干鲍鱼与陆羽鉴水的关系


在古代,我们的古人认为,新鲜的食材,未必是奢侈品,真正的奢侈品在于,鲍鱼的重量与工艺,也就是分量重的干鲍鱼,所谓“千金难买两头鲍”,便是这个道理,而现在,我们把数字玩出了花样,三头鲍为一斤,更让鲍鱼干成为了奢侈品。


这是为什么呢?要解释这个,我们又回到了易经与科学的知识,比如用科学理解,鲍鱼相同品种与重量,品质好的成品是由内而外紧实的,差的鲍鱼,晒干后重量轻,而茶叶品质也是类似这样的。更有意思的是,干鲍鱼也有存储价值,干鲍鱼中的极品,是我们中国已经失传的工艺,溏心鲍鱼。目前能做的只有日本,其他地区做得并不理想,自日本311地震后,香港很多人购买的是日本的溏心鲍鱼,这些鲍鱼越大越老越值钱,12年的时候,一斤三头鲍价格为5万港币,17年是10万,而在日本311地震之前的干鲍鱼,现在已经是天价。那这样是否就结束了呢?我们继续往下看。


普洱茶是智商税?探寻智商税的真相,现代干鲍鱼与陆羽鉴水的关系


普洱茶与干鲍鱼特点的形成,让科学无法得到确切的解释,在制作完溏心鲍鱼后,它们表现的风味,可能是大不相同的。科学研究者认为,由于晾干的地方不同,上下部位不同,朝向不同,每只鲍鱼会呈现不同的风味,因为在制作过程中,原料配方都均匀溶解在水中,应该味道是一样的,但事实是,每个干鲍鱼都会有不同的味道,这就给了科学制造了一个难题,那会是什么呢?


我们知道,科学检测的食物安全性是仪器,是破坏性的,那么每只鲍鱼的风味不同,意味着成分不同,那科学仪器怎么测试安全性呢?这就给我们的智商带来了考验。在今天,很多茶叶是拼配,那么它们的叶子品质是否比纯料更难测试呢?如果我们单纯相信了科学仪器的检测,机构的认证证书,我们是否就交了智商税呢?而且现在的大数据显示,我们的亚健康,慢性病是越来越多了,我们需不需要“陆羽鉴水”的技术,来保证食品的安全性,从而保证我们自己获得精确的食品,来保证真正的健康呢?


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