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你知道吗？奶茶已经成功“上位”，其销量和饮用人群已经超过咖啡，俘获了我国广大年轻群体的心。奶茶作为一个“后起之秀”，被称为当代的“新式茶饮”。奈雪和喜茶作为新式茶饮潮流的引领者，最近却在卫生、安全问题上频频“翻车”。

八月初，奈雪的茶被爆出多家分店存在蟑螂乱爬、水果腐烂、抹布不洗、标签不实等问题。虽然奈雪的茶深夜发文致歉，但不少奶茶“发烧友”表示不买账，所谓的“整改”不应该是纸上谈兵。

图片来自新闻截图

奈雪的茶出事后还不到一个月，喜茶也“摊上事”了。起因是店员误将仿真样品给了客人，客人在不知情的情况下喝下了样品中的液体，导致身体不适到医院洗胃。这直接威胁到了生命安全了啊，仿真样品就那么容易拿走？给客人前不检查确认吗？

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曾经看见过这样一句话：“当你在阳光下看见了一只蟑螂，说明阴暗处已经挤不下了。”像奈雪、喜茶这样的大规模茶饮品牌都出现这种现象，更何况是一些没有被曝光的呢？

奈雪和喜茶在处理这些事情上首先是致歉，给广大消费者表明自己的态度，这是做得不错的，但仔细一想，“道歉有用的话，要警察做什么”，大家想要的是实际的行动，否则我们的健康安全何来保障？

态度决定高度，细节决定成败。在卫生安全、操作细节上稳打稳扎，才是一个品牌长远发展的前提。

如果仿真样品底部固定住不易拿动，或者放在玻璃柜等非触手可及的地方，是不是就能避免拿错？如果对门店要求严格一点，管理到位一点，会不会少一些卫生问题出现？如果店员经过培训，诚信经营，消费者的质疑声会不会小一点？

虽然多数时候都是自己泡原叶茶喝，但偶尔也会点杯奶茶。现在连奈雪、喜茶这样的网红店都出了这样的问题，同为消费者，在点奶茶之前真的很难没有心理负担。

“民以食为天”，食品安全问题就是天大的问题，谁都不想在吃喝的地方上出现问题。茶饮店火起来已经有几年时间了，而且绝对不止火一时，在未来很长时间，从奶茶、果茶到纯茶、原叶茶，都将占领饮品界的主要位置。希望相关部门具体的行业管理政策能够赶快安排上。

细心的人不难发现，引领新式茶饮潮流的这些品牌，早已经开始出售原叶茶，茶饮料最终的归宿，还得是原叶茶。

茶饮，始于原叶茶，终于原叶茶。所以，今天你喝茶了吗？

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