凤凰单枞茶是广东的名茶，属于乌龙茶类，产于广东省潮州市潮安县凤凰山一带。

潮州人爱茶且喝茶成癖，基本上就喝凤凰单枞，全年平均每家要喝上百斤茶叶，鸭屎香更是他们的最爱。那么鸭屎香到底喝起来是什么味道呢？有鸭屎味？

想必很多人已迫不及待想一探究竟！这种茶的神奇了

接下来请听潮汕小编来为大家解疑！

凤凰单丛茶一共用200多个品种，单丛鸭屎香其中是一种有名的香型，茶干条索硕大紧实，冲泡出来后，兰花香的香气扑鼻而来，香气高，茶汤甜度高，口感醇厚。

凤凰单枞起源于宋代，相传南宋末年，元兵追击南宋皇帝，宋帝南逃，途经风凰山时口渴思饮，苦无水源，侍从们在山上找到种树叶，嚼后觉得生津止渴，从此后人广为栽培，称为“宋茶”。

原先鸭屎香从高海拔的树移植到低山地带，初种时，并不起眼，屈就于低山地带下后，竟与当地的黄壤土呈天作之合。该茶树生长非常快，由于茶树小、茶叶嫩，制作出来之后，茶叶外观是一掇一掇的，形似鸭屎；

刚开始，大家也没有单独去培育，也就与其它茶一起制作，魏春色觉得其香气独特，就专门采摘，用单丛茶的制作工艺去制作，做成后，该茶叶色香味韵俱佳，在乡中引发了不小的轰动。1980年生产下放，茶农分田自己经营，当时老单丛茶树相当少，用茶枝来育苗，长得也比较好，因而就有许多人趁晚上去偷魏春色的老丛茶树枝，一个晚上就被偷得精光。

很多人问魏春色，这丛茶香气这么好，是什么品种？阴差阳错得佳茗的魏春色生怕被他人偷去，就说没什么，叫鸭屎。这就是凤凰单丛茶奇葩香味--鸭屎香的由来！

看完这篇文章，大家以后就不会再担心鸭屎香单丛会喝出鸭屎味了吧，而且，鸭屎香的确是一款好茶！

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