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每年的三月份一到，各种新茶上市就开始铺天盖地的来，“明前龙井”“明前碧螺春”“明前毛峰”..............等各种“明前某某茶”铺天盖地。

铁观音也是一样，什么“明前铁观音”“春茶铁观音”都上市了。

真的如此吗？

真相当然是

“no”

首先，现在安溪高山上的铁观音茶园都还没冒芽，哪里来的铁观音春茶，你们看看这个时候的茶园是这样子的，这是前几天随手拍的：

那么，这些“明前茶”是怎么来的，其实归根就两点：

1.低山地区为了赶早上市提前在年内打了“催芽剂”催化生长起来的，这些地区通常海拔低，气温高，只要年内打下去，这个时候完全是可以开采的.

2.不良商家打着春茶的名号哄抬价格，其实卖的都还是去年的茶。

对此，提醒各位茶友，春茶还早着，铁观音至少要在五一劳动节左右才开采，赶早小心有陷阱，这个时候的茶都还是去年的秋茶，秋茶的口感其实是一整年中最好的，所以，大家不必心急，春茶来的有点迟，但季节对才有品质对，喝对的茶。