2022年北京冬奥会的举办让中国再次受到全世界的深切关注，除了双奥之城北京以外，另外一座联合举办的城市——张家口，也瞩目于世。冬奥双城用他们的独特魅力，让冰雪运动闻名世界，也让世界重新认识中国城市。
张家口 北方商贸的起点
张家口，位于河北省西北部，境内的坝上地区平均海拔都在1000多米以上，寒冷程度和内蒙古、东北三省不相上下。这样一个粗犷豪迈的北方城市，如何与南方的茶产生渊源故事？
△南方周末 图丨梅岭
张家口最具代表性的长城段落是大镜门，是张家口的代表性景点。在大镜门南边五里是张家口堡，这是一个军堡。《明太宗实录》记载：“敕边将于长安岭、野狐岭及兴和迤西，至洗马林，凡关外险要之地，皆崇石垣，深濠堑，以防虏寇。”为了巩固边防，永乐二年（1404年），明朝在北部边疆地区，开始建造军堡。
大镜门是长城上非常重要的一个关口。北方局势平稳后，明穆宗与俺答汗达成协议， 在大镜门开互市，蒙古高原的皮毛、银器在这里换成了丝绸、茶叶和瓷器。
△张家口·大境门长城
到了17世纪，以张家口为起点，在中国的北方形成了一条商道，也叫茶叶之路或张库大道。这条大道一直通往库伦（今蒙古国首都：乌兰巴托），再延伸到当时的清朝与俄国的边境城市恰克图，全长1400公里。这条大道上往来着大量山西籍的商人，他们牵着骆驼，将中国产的茶叶运到恰克图，再由俄国商人销到欧洲去，张家口一度成为了中国北方的商贸中心。
从中国福建崇安（现武夷山市）起，途经江西、湖南、湖北、河南、山西，至河北张家口时连接张库大道，走向蒙古库伦（现乌兰巴托）到达中俄边境的通商口岸恰克图，干线总长14000 公里，成为名副其实的“万里茶道”。
△图源丨百度
张家口 闹市中的康熙茶楼
康熙茶楼始建于清康熙年间 (公元1661年～公元1722年)，原名为大玉川茶庄，是张家口四大茶庄之一。
△图源丨百度
该建筑为传统叠架式二层五间楼房，座南朝北，从店铺正门进入院子，便可以看到四合院楼体结构的正楼，由院中东厢房北侧的台阶可进入二层茶楼品茶。
康熙三十六年(1693年)，康熙皇帝决定御驾亲征噶尔丹。正月底，康熙抵达张家口，住进设在大境门城下来远堡中的行帐。二月初七这天，康熙主仆二人从“永镇门”(东门)进入堡子里东门大街转悠着，感觉口渴，便找了一座茶楼。
康熙二人细看茶楼内桌椅布局非常奇特。周遭摆放着十几张八仙桌，每桌四把椅子。而中间一张八仙桌却孤零零地摆在茶楼中央。片刻，一位老者将茶送上。
△清丨康熙皇帝
康熙问道：“这屋中的桌椅为何这般摆布? ”老者微笑着答应：“今天是二月初七，恰逢我这茶馆聚会赏冰的日子。”康熙听着来了兴趣，请老者坐下道：“何为赏冰? ”老者清了清喉咙道：“小老儿舍下有一稀罕对象，它能预测事务，算来距今已三十余年，年年以此图测定天气，无一不准。此外还有一绝，每年十月初七冰坨的景致似乎与朝政有关，只是冰图深奥费解。”
这时，客人到齐，老者从后院将盖了红绸的瓦盆放在茶馆中央的八仙桌上，轻轻揭去红绸。但见那冰坨之上，竟是一片汪洋。树木、房舍半淹水中，犬羊人马俱在水中挣扎，看来是洪涝水患之年。
康熙二人告别老者，骑马回营。康熙命人多多备置油布、毛毡之类的防水用具以及生姜、红糖等防潮祛寒药物。后来的草原征战，果真洪涝成灾。提及此事，众官兵无不叹服圣上英明。
△图源丨百度
此后，康熙帝总爱到张家口微服私访，私访的时间又大都在冬春季节，其目的很可能就是要从这冰坨的图画中寻找治国之策，安民之本。
久而久之，大玉川茶庄就被人们叫做了康熙茶楼。今天的张家口，经过岁月的沉积，目之所及虽然是落满时光尘埃的街道、院落与建筑，但掩盖不住曾经的辉煌。
△图源丨百度
时至今日，张家口的5处文化遗产点被初步纳入申遗规划，即张家口堡、 大境门、 宣化古城、 鸡鸣驿城、 察哈尔都统署旧址。几个世纪以来，一些城镇因旧商路的没落而被黄沙掩埋，也有些城镇，因新商路的崛起成为了繁茂的茶市和新的节点。
一直在历史处于“序曲”，在地理处于“前线”的张家口，将在2022年奥运会，重归高光时刻，再次走向世界的中心。
茶的平和与淡泊滋润了一代又一代的张家口人，盛世茶香，礼敬祖国大好河山。
