| 本文由百里遥原创

| 作者：逍遥子

云南普洱茶三大产区，山头众多。价格低至几十元一公斤，也有高至上万元一公斤。价格相差如此之大，究竟是炒作，还是物有所值。

作为一个非标准产品，影响茶叶价格的首要因素必然是口感。

口感的好坏，直接影响了茶叶的价格高低。你应该常听到，普洱茶炒作的厉害。那么真的就单单只是炒作吗？就以上万元一公斤的老班章来说，口感自然是无可争议的。在云南众多山头里，无论是茶气/厚度/甜度/生津回甘/体感/韵味，能超越老班章的茶，也是少数。

所以换个角度来说，就算有炒作成分，那也间接说明了这款茶的受欢迎程度。归根结底，还是它的口感！

要么口感出众，要么口感稀缺。

像薄荷糖一类、曼松古树、百花潭高杆、天门山高杆这一类茶，口感出众，加上产量稀少。为了拿到鲜叶，市场自然不断加价抢购。所以近些年，名山茶价格一路上涨。

理解了定价逻辑，接下来谈一谈影响茶叶口感的因素。

云南普洱茶产区跨度大，海拔从200多米多4000多米均分布有古茶树。不同地域海拔高度、日照、降雨等自然因素，又逐步形成了不同茶山的生态样貌。

三大产区里，以版纳产区生态最好，普洱次之，临沧随后。

像薄荷糖、刮风寨、天门山、百花潭、蟒蛇箐这一类茶树，都是生长于原始森林里。与森林的长期混生，造就了口感的丰富性。

除了生态，便是树龄。同一座山头的茶叶，树龄越大，茶叶的口感越上乘。树龄大的古茶树，根系发达，能够更好地吸收土壤里的养分物质，最终影响茶汤的口感。

当然，并非树龄越大口感越好。像曼松一带的茶树，多为后期种植的茶树，树龄几十年上下。但是曼松甜润的口感，依然可以卖到上万元一公斤。靠的不是树龄，而是曼松独特的土壤环境。曼松独有的富含各种矿物质的风化赤红土，土质贫瘠，却培育出了曼松的孤傲风骨。澜沧江畔的昔归忙麓山，也是典型的赤红壤环境。

我们多年走访茶山的经验，茶树树龄大茶叶未必好喝。但是生态环境好的茶地，口感一般都不差。所以喝普洱茶，不要一味追树龄。其实云南很多不出名的山头，生态环境优越，茶质好，价格也亲民。

像我们18年签约的《清流》茶园，位于临沧永德深山。其味如班章刚猛，汤香如曼松般幽香，回甘迅猛持续半小时以上。我们连续3年分享，年年售罄。

既然价格是由口感决定的，最后，聊一聊如何品评一款普洱茶。

普洱生茶的品评，我们主要看以下几个维度：

茶香：一款茶最直接的表现。景迈的兰香，百花潭的百花香，曼松的幽香等等。

茶汤：品饮茶汤，便是一款茶的解密。入口的甜度，汤体的厚实度，汤体细腻还是粗犷。嘴巴里的生津感如何，回甘表现如何，有无体感。品饮的过程，这些维度都能一一体现出来。

茶韵：好的茶应该有茶韵，何为茶韵，便是喝完茶汤嘴巴里能够留下东西来。易武茶便是最好的代表，茶韵持久，山野气韵富足。喝完茶汤，让人身心愉悦、通透。

看完这篇文章，相信你对普洱茶不同山头的价格差异已经有了一定了解。有句话说：茶无上品，适口为珍。作为喝茶人，日常喝茶还应结合自身情况去买茶。经济充裕的，可以体验一下名山的风韵。追求性价比的茶客，云南也有很多平价的山头茶，作为日常口粮已经很好了。

版权声明：本文由百里遥逍遥子原创撰写，任何媒体未经允许不得转载，欢迎茶友们转发至朋友圈。