大家好,今天带来的是戎氏今年的新茶冰岛王子,茶样来自官方旗舰店,目前渠道克价在一块以上。
据此茶资料显示,采用了勐库冰岛五寨的原料,主打冰岛味,看来这是一款大冰岛茶区的产品,下面进入正题,我们来看看此茶品质如何?
投茶量为7克,用110ml左右白瓷盖碗,洗茶1遍,湿醒茶2分钟,前三泡每泡注水8秒出汤,每泡之间相隔3分钟左右。
干茶:条索部分粗壮,夹杂芽头,有蜜香。
第一泡
汤色绿黄,入口厚度很好,稍有生津感出得比较快,苦涩度比较低,花蜜香型并不显扬,挂杯香浓郁,汤感水路中等,有一定喉韵出现,回甘不显,汤感以稠度、生津感、部分茶香为感,滋味稍单一,丰富度不够。内质显得比较足,饮后有一定润感,其间有些许糊味,杀青可能过度。
第二泡
厚度保持不错,茶汤有薄涩如砂,花香不浓,但挂杯香明显。滋味稍有上升,水路基本不变。喉韵好,有不错的清凉感。生津同步。但茶气比较弱,回甘也不强。好在内质显浓。
第三泡
厚度基本不变,保持不错的口感,且有一定显稠。涩感开始明显,滋味强度向上,茶汤内质变化不大。滋味均衡性一般。香气此时开始弱化,留存不明显。喉韵渐升,有不错穿透力。生津也比较强烈。茶气弱,余涩难化。
中段:
此阶段厚度有不错的表现,曲线非常平。冲泡时间增加的情况下,滋味浓度有一定上升,且持续性不错。原因同样是此茶揉捻偏轻,破壁不足。茶汤滋味强,很难和冰岛五寨的风格联系起来,而且这种苦涩部分难化。香气等向下趋势不减。茶气基本没发挥,好在喉韵强度还不错,润感也有表现。整个中段滋味显强。
尾段:
厚度稍有下降,苦底仍存,涩感明显,饱和度依旧还有,最后两泡,水路开始好转,滋味柔和起来,甜意也开始变强,出现一定冰岛茶区的特点。但持续时间不长,很快见水味,十泡结束。
综合评价:得分38 评星三星+
这是一款明显现喝的茶,滋味均衡度比较一般,除了汤感以及喉韵外其它乏善可陈。中段均衡性非常一般,苦涩难化,愉悦度比较低。在加工工艺上有着明显的戎氏手法,部分叶片的糊边,显示杀青温度可能也比较高。同时有一定的去涩增厚痕迹。茶汤苦涩难化的程度都说明用料茶质是比较差。此茶很难有存放价值。