《勐海茶 勐海味 勐海情 》是林治先生从2001年5月14日首次到勐海问茶与勐海普洱茶一见钟情之后,二十年契而不舍,又三十多次深入勐海,踏遍勐海的灵山秀水,遍访勐海的普洱茶的著名村寨之后,写的史诗一般的书。
第一部分“勐海茶”
第一节
“勐海普洱茶概述”~老天爷的恩赐、老祖宗的遗产、老百姓的生活
第二节
勐宋古茶山~西双版纳屋脊上的茶情。
第三节
南糯山古茶园~烟雨迷蒙的童话世界
第四节
巴达古茶山
~有仙人脚印的地方
第五节
贺开古茶园
~古茶山上的“皇家公园”
第六节
帕沙古茶园
~幸福吉祥的乐园
第七节
布朗山乡古茶园
~普洱茶王老班章
第八节
勐巴拉
~万邦来朝的茶康养圣地
第九节
打洛镇与勐景来
~中缅第一寨里寻茶仙
第十节
其他乡镇的茶园
~八仙过海,百魅迷人
这一部分全部由勐海县委宣传部的领导以及我的茶友、徒弟、学生陪同实地采访,有图有真相。
勐
海
味
第二部分:勐海味十节
第一节
勐海味的物质基础
第二节
决定茶叶品质的八大要素
第三节
勐海茶的感官审评
~掀起你的盖头来,让我看看你的脸
第四节
勐海茶的艺术鉴赏
~五官并用,六根共识审美
第五节
见仁见智“勐海味”
~各界茶友的感悟到的“勐海味”
第六节
我心中的“勐海味”~
一、自然之味:香、活、气、韵、真;二、山歌之味:心的约会,魂牵梦萦;三、人生之味:啜苦可励志,咽甘思报国。
第七节
用现代茶艺学彰显勐海茶
第八节
用现代茶艺学助力勐海味
第九节
了解百茶味,方知勐海味
第十节
如何充分展示勐海味
这个部分是我梳理了自己几十年喝茶、品茶、吃茶、玩茶、习茶、事茶的心得体会,渴望与朋友们深入交流。
勐
海
情
第三部分:勐海情
第一节:陈升茶厂
~陈升号,大树茶的味道
第二节:勐海茶厂
~现代普洱茶产业的先驱
第三节:
勐海各民族的茶情
~对茶发自内心的爱
这一部分由于调研不充分,难免挂一漏万,不当之处欢迎指正,不足之处留待再版时补充。