相信很多茶友在喝了一段时间普洱茶之后会陷入一个漩涡:究竟是选择大厂茶还是小厂茶?
在说选择之前,咱们先简单地聊聊大厂小厂的划分
其实公认的大厂无非就那几家:大益,下关,中茶等。但实际上一些二三线的茶厂也都可以归纳到大厂里面,比如:老同志,陈升号,澜沧等。大厂是指那些有产品传承,产量上规模,资金实力强大,市场上知名度较大且有固定粉丝的茶厂。
而小厂是指市场上一些运营多年,但也没混出什么知名度的茶厂,品牌,甚至茶农茶,代工厂茶等
从以上的角度上来看,好像大厂茶更具优势。
其实不尽然,要不近些年普洱茶大厂和小厂之争怎么如此激烈呢。买大厂茶的看不起买小厂茶的,特别是某宝上9.9包邮的老班章。
买小厂茶的攻击买大厂茶的是傻×,高价买台地。
在站队这件事情上,没有对错,只有更倾向于哪一方。
那么首先,我们先要了解大厂和小厂各自的特点。
大厂茶:
1:稳定。原料供应稳定(自有茶园),产品质量稳定,拼配工艺稳定。所以后期陈化有以往产品可做参考。但所有的事情都有两面性,也正是因为大厂茶的稳定,所以单从茶品来说不会太好,当然也不会太坏。就比如刚说到的台地茶,那存在于大厂茶里是必然的。产量大,产品质量稳定的代价就是拼配大量的台地。(比如某号的一款号称班章古树纯料的产品,里面真正的古树料不超过20%)
2:市场流通性强。某些大厂成功的把普洱茶做成了金融产品,增加了人们对茶的认知维度,增加了市场流通性的同时还增加了品牌价值。
缺点是性价比不高。因为大厂茶意味着更高的运营成本,推广费用,品牌溢价等。
小厂茶:
1:性价比高。小茶厂没有更多的品牌资源所以为了争取市场只能从产品质量上下功夫。
2:小厂在选料,工艺(小堆发酵,离地发酵),经营特色(比如小产区茶)上机动性更强和更具有创新能力。毕竟没有太大的库存压力。会随时根据市场做出调整,以满足消费者的需求。
缺点就是:小厂在生产设备,产量,生产规范性上远远赶不上大厂。
当然,以上优劣都只是相对的。小厂也有浑水摸鱼的,有些大厂的市场流通性也一般。
说了这么多,了解了大厂和小厂各自的德行,也知道大厂茶和小厂茶的区别之后,到底哪个更值得买呢?
我的建议是:如果你是小白就先别急着下手。一定要多喝!多喝!多喝!
千茶百味,适口唯珍。
先找到自己身体和口腔喜欢的味道。记住它,让它作为你购茶的标杆.信任自己才是正道!