今天要品鉴的是广东茶友寄来的标明为2017春茶的小户赛。各位应该都知道小户赛的名气，在勐库产区仅次于冰岛，价格不菲。正宗的小户赛古树茶并不多，但市场的需求量很大，要想购买到真正的小户赛古树茶也是一件不易的事。下面我们就来开汤验证一下这茶的品质如何。

第一泡：茶汤呈淡黄色，透亮。挂杯香有，但不浓郁，冷杯香，香型呈蜜香稍带花香。茶汤中还有稍许青味，隐约之中有一点点火味。

第二泡：茶汤呈金黄色，茶汤入口后茶味饱满。苦涩显，苦化得很快，涩稍慢，有回甘，但有非常明显的绿茶味。它的水浸出物释放得太快，在加工时可能经过了重揉。

第三泡：涩味加重，苦味减轻，甜度较好，只是茶味的饱满度有些许降低。汤的质感也比较稠，后感上颌及舌面的大部分有些发麻，但不严重。

第四泡：到目前为止，茶气无法感受到。茶味饱满度衰减得比较快，涩还在加重。汤的质感呈阶梯状下滑。

第五泡：水味出现，汤感已经变得较为薄寡，整个口腔发麻。有挂喉，但甜还在，只是有一点反酸，舌下同时也有生津，至此可以下结论了。

观叶底：叶底的一致性尚可，不算杂，稍有杂茶。弹性不错，采摘也比较标准，只是茶梗显瘦，叶间距稍大。

结 论：此茶应用了绿茶的加工工艺，进过烤箱，将茶烤得半干，再晒干，重揉，目的就是要掩盖头几泡茶的水味，以及提香，并且这茶应该加过甜味剂之类。