银壶泡茶的要义又岂止在高贵?

作者:普洱茶吧 时间:2022-08-16 阅读:839

茶器很精美,但重要的不是去盲目追求它升值或是外在感觉享受,我们应该通过美好的银壶去认识美好的生活,同时让自己安静美好。


——台湾银壶收藏家王秀铭


银壶泡茶的要义又岂止在高贵?


银器自古便是一种身份的象征


历代


煮水以银壶为贵,泡茶以银壶为尊


银壶向来是宫廷皇家把玩之物


存世量少


银壶收藏在国内尚属小众


但凭其精良的工艺


和东方文化一脉相承的历史底蕴


近年来备受藏家关注


古人有云:


水为茶之母,器为茶之父。


茶圣陆羽一生嗜茶,精于茶道。


银壶泡茶的要义又岂止在高贵?


纯洁的白银


经数十工序、数百工具、数万次精敲细击


由工匠心、手、力通融合一


千锤百炼,精雕细琢


始成银器


银壶泡茶的要义又岂止在高贵?


拿着如此用心打造出来的银壶泡茶


口感柔和温纯,涩减韵长


喝茶是门艺术


一人得幽、二人得趣、三人成品


作为雅集场上必不可少的银壶


也成了历代名人雅士所推崇之物


银壶泡茶的要义又岂止在高贵?


明朝许次纾的《茶疏》中这样写到:


茶注以不受他气者为良,故首银次锡。


银壶除了色泽高贵、传导快速、改善水质外,


最重要的是它还会释放银离子。


在煮水用具中,


以煮水用的纯银制壶最为珍贵


银壶泡茶的要义又岂止在高贵?


由银壶盛放过的水会释放微量的银离子


一升水中只要有五百亿份之一的银离子


就足以使细菌无法生存


可以保持几个月不腐败


银对目前所知的几乎所有细菌和胞外病毒


都有抑制作用


对人体无害且永远不会产生任何的抗药性


杀死了茶叶在存放过程中产生的细菌


消除了茶叶的异味,改善了茶叶的品质


因而银壶冲泡出的茶口感更好


银壶泡茶的要义又岂止在高贵?


银壶煮水、泡茶有不可小觑的增色效果


它可使水质柔薄爽滑犹如丝绢


口感喉韵更为细腻甘甜、滑顺饱满


不仅扬香性茶之气


亦可醒普洱、铁观音之味觉


这使其他器皿难以媲美


银壶泡茶的要义又岂止在高贵?


古人叹银壶沏茶“若绢水”


意为水质柔醇爽滑犹如丝绢


柔软,则是银壶最大的力量。


愿你家中常备一把银壶


开启你的纯银生活时代


来源:七茶文化


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