遇茶·第5期 | 春天 “邂逅”狗牯脑 不负人间四月天

作者:向世界推介江西茶 时间:2022-08-16 阅读:534

一周一遇一好茶


遇茶·第5期 | 春天 “邂逅”狗牯脑 不负人间四月天


春雨如酒,柳如烟,人间四月,春意萌动,处处花开。一年四季中,春天格外美丽,不是因为景美,更多的是气美。而最能代表春天气息的,除了窗外满树盛开的鲜花与一枝枝可爱的绿芽外,那就是茶了。本期,小小茶推荐的绿茶,便是来自于吉安遂川县的狗牯脑茶,此时喝上一杯鲜嫩爽口的狗牯脑茶,与春天来一场完美“邂逅”。


遇 茶


狗牯脑 茶


遇茶·第5期 | 春天 “邂逅”狗牯脑 不负人间四月天


作为遂川三宝之一的狗牯脑产于江西省遂川县汤湖镇。这里群山环绕,雾气缈缈,溪流潺潺,土壤肥沃,是得天独厚的名茶产地。


遇茶·第5期 | 春天 “邂逅”狗牯脑 不负人间四月天


遇茶·第5期 | 春天 “邂逅”狗牯脑 不负人间四月天


“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳”,好茶对生长环境和生态有着无可挑剔的要求。这里毗邻遂川县水库,沐天地灵气,行天地四时,山中林木苍翠,溪流潺潺,终年云雾缭绕,四时清泉不绝,冬无严寒,夏无酷暑。


遇茶·第5期 | 春天 “邂逅”狗牯脑 不负人间四月天


遇茶·第5期 | 春天 “邂逅”狗牯脑 不负人间四月天


在种茶、采茶到制茶过程中,均按照严格标准执行,保持基地生态环境,保证所产茶叶为原生态无污染的生态健康好茶。


遇茶·第5期 | 春天 “邂逅”狗牯脑 不负人间四月天



品鉴茶


遇茶·第5期 | 春天 “邂逅”狗牯脑 不负人间四月天


遇茶·第5期 | 春天 “邂逅”狗牯脑 不负人间四月天


观之


细嫩均匀


微露黛绿


饮用绿茶时,通常用透明度好的玻璃杯,瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白,便于存托碧绿的茶叶和茶汤。


泡之


汤色清澄


茶香高雅


遇茶·第5期 | 春天 “邂逅”狗牯脑 不负人间四月天


泡绿茶的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水,也可以用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性,切勿用碱性水,以免茶汤深暗。沏茶的水温要在80度左右最为适宜,这样泡出的茶水鲜爽度较好,


遇茶·第5期 | 春天 “邂逅”狗牯脑 不负人间四月天


品之


清凉芳醇


香甜肺腑


轻轻的啜饮一小口茶汤,让它在口腔内回旋,感受狗牯脑茶的清香与芳醇,享受春天气息,让人回味良久。


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即日起,赣茶粉丝可付邮免费品茶,欢迎大家品鉴~~私聊小小茶。


温馨小提示:


1、绿茶不能泡得太浓


绿茶不能泡得太浓,否则会影响胃液的分泌,而且又高血液和心脏病的患者也不适合喝太浓的茶。


2、水温控制在80℃~90℃左右


冲泡绿茶时,水温控制在80℃~90℃左右,如果是冲泡绿茶粉,以40℃~60℃左右的温开水冲泡即可。


3、不能反复冲泡


绿茶最多泡5次就可以了,不宜反复冲泡。


文/图:小小茶


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