5月23日,2020品品香·花香白茶全国品鉴会,全国各地线上线下茶友,共品一杯花香白茶,畅享冰糖甜兰花香,传递温馨浪漫的春天气息!
今年的品鉴盛会,是为响应5月21日首个“国际茶日”特别举办!“国际茶日”是在中国政府倡导与推动下,于2019年由联合国大会第74届会议确定,是我国首次成功推动设立的农业领域国际性节日。
为了进一步推广和宣传中国的茶文化,让更多人喝到中国茶、品味到福鼎白茶,延续国际茶日的品饮活动,这场以“花香白茶”为主角的全国品鉴会,品品香全国各大门店,共计约1000名茶友应邀至线下品茶,线上线下同步分享浪漫花香。
在品鉴会上,优雅茶艺师为茶友们演绎白茶的“生命”,幽静的茶空间里,大家静静享受着这一美妙时刻,依次品鉴2020年花香银针、2017年花香银针、2020年的花香白牡丹。
将清新冷水泡与传统盖碗泡轮番鉴赏,比较同一款产品不同品级的口感,感受不同年份的花香银针的鲜爽与甘甜,远隔千山万水的茶友们通过直播连线,热情地分享自己的“专属”感受。
花香白茶·品鉴会
感受一下品鉴会现场的氛围以及茶友们的热心分享吧
经过几轮品鉴,来自郑州的茶友们,对花香白茶赞不绝口,茶汤的甜感、厚度,令大家回味无穷,冷水泡的“香甜感”在这里更备受推崇!
“品品香,香不香?”“香!”“什么香?”“兰花香!”“品品香,甜不甜?”“甜!”“什么甜?”“冰糖甜!”邯郸会场,有茶友沉浸于茶会的花香氛围,有茶友大赞花香白茶“沁人心脾”,茶友们更用热情的互动,表达对花香白茶的喜爱!
义乌的一位茶友说,花香白茶热泡、冷泡、闷泡的滋味各异,让每个人的品鉴有了更多选择,全新尝试的闷泡,甚至能品出几分“咖啡味”!
花香白茶品鉴会
品鉴会上除了与茶友们品茶、论茶,主播晶晶跟品品香茶业邵克平总经理还着重介绍了花香白茶是如何制作而成的,那我们就来仔细看看吧!
花香白茶的鲜叶原料,源自福鼎白茶核心原产区海拔600米以上品品香生态茶园,茶树品种为华茶一号福鼎大白茶、华茶二号福鼎大毫茶。
产区为:
福鼎白茶核心原产地北部,以1号贯岭为中心的周边产区;
福鼎白茶核心原产地南部,以2号磻溪为中心的周边产区;
福鼎白茶核心原产地西部,以5号管阳为中心的周边产区。
茶园土壤以黄红砾壤为主,土壤有机质含量≥1%,ph值4.0~5.5,地处亚热带海洋性季风气候,雨量充沛,阳光充足,年平均温度18.5摄氏度,年相对湿度80%,茶园按照有机标准管理,精选明前头采顶芽。
由于仅在晴天、北风天最佳时段制作,因此每次采摘的时候还需严格检测产茶区的天气、风向、最高温度、最低温度、湿度,用数字记录下来,只有符合要求的茶青才能当天采摘,成为花香白茶的原料。
今年的花香白毫银针采摘期仅3月14日、15日、16日及20日四天,产区以2号磻溪产区、5号管阳产区为主,部分来自1号贯岭产区,采制时:
1号贯岭产区平均温度:10.9℃-18℃、平均温差:7.1℃、相对湿度:76%;
2号磻溪产区平均温度:7℃-17.8℃、平均温差:10.7℃、相对湿度:72%;
5号管阳产区平均温度:6.6℃-15.8℃、平均温差:9.2℃、相对湿度:79%。
2020花香白牡丹采摘仅3月15日、16日、20日、23日、24日五天,产区以1号贯岭产区、5号管阳产区为主,采制时:
1号贯岭产区平均温度:13.4℃-20.6℃、平均温差:7.2℃、相对湿度:83%;
5号管阳产区平均温度:7.4℃-17℃、平均温差:9.6℃、相对湿度:77%。
花香白茶是品品香的专利产品,因此历经严苛采摘筛选后,茶叶还需由林振传国家级技能大师工作室的大师团队,在不使用任何人工添加香料的方式上,使用国家专利工艺诱发出白茶中的芳香类物质,让花香白茶拥有自然的香气。
整个春茶制作期间,白天要在阳光较弱的时候方可萎凋,北风天可以萎凋,萎凋结束后还要进行并筛、堆积走水、日晒等初制工序,最终经筛分、风选、色选、静电除杂、人工细拣、匀堆的“六道精制”工序,这样一杯深受茶友们喜爱的花香白茶才算真正完成。
2020花香白茶相比往年更有全新变化——拥有了专属身份证!为了便于收藏,今年推出花香白茶两款产品都拥有了专属编号——花香白毫银针HX2010、花香白牡丹HX2020。以“HX2010”为例,“HX”代表花香拼音首字母,“20”代表茶叶原料生产年份2020年,“1”代表花色等级为白毫银针,“0”代表白茶原产地福鼎的邮编尾号。
在外观上,今年升级改版为纯色简约环保纸盒包装,凸显简约、自然、大方,内以独立翻盖小盒分装,便于携带、分享,且每泡从五克增至六克,品饮时花香更加馥郁芬芳。
如今时值夏季,炎热气温呼唤着这杯“冰糖甜兰花香”的花香白茶,这份美丽春光的邂逅,不止于这场全国品鉴盛会,更期待为您的美好生活绽放花香!
品鉴会更多精彩瞬间