为什么普洱茶在云南地区以外那么受欢迎?

作者:明哥讲茶 时间:2022-08-15 阅读:305

普洱茶得益于在我国的悠久种植历史,产地主要在云南澜沧江附近,在明清时期还是皇家贡茶。至于号级茶,那更是贵中之贵,小小的一撮散茶称为一句古董也不为过。


前天和朋友见面,他说起前阵子的故事,感慨不已。他去云南专门研究普洱溯源与背后的故事,在同事介绍下认识一位老编辑,收获满满。回来也给我带了一份小礼物,自然是普洱茶,不过这可不是市面上常见的,见四下没人朋友小声告诉我,这可是号级茶。


初入普洱茶的朋友,看到这可能一头雾水,号级茶又是什么。


为什么普洱茶在云南地区以外那么受欢迎?


所谓号级茶,现在行业又称为古董茶。主要时间是在晚清民国、解放初期,且都是由私人茶庄经营出产的,比如宋聘号、同庆高等等。建国后,我国开始整顿私营工商业方面,进行社会主义改造,所以渐渐的这些私人茶庄消失在了历史改革浪潮中。普洱茶也走向了国家经营的道路,随着印级茶的出现和大范围流通,号级茶正式退出了历史舞台。


这些号级茶主要是用石磨压制而成的,基本都是圆茶,重量轻,和现在精细包装不同的是,那时候的号级茶基本都是原生态包装,到现在几乎都有了百年的历史,更见得其稀世。


前几年的一款宋聘号百年号级茶拍卖,价格一路飙升志至近千万,可见是作为业界古董的收藏价值。


为什么普洱茶在云南地区以外那么受欢迎?


朋友说他这次去,不仅在老编辑的带领下品尝到普洱号级茶的滋味,更是了解到一段普洱号级茶背后的温情故事。那位老编辑常年来往于东南亚与云贵之间,与国内时不时断代的情况不同的是,东南亚各国留存的普洱茶不仅品类繁多,且传承有序。那位老编辑更是将热爱发挥到了极致,家里不仅建有专门的茶库存储普洱,一走进茶室更是瞬间被清雅浅淡的茶香萦绕。朋友说茶室虽不大,却足够温情。


为什么普洱茶在云南地区以外那么受欢迎?


他在云南也呆了有一阵子,这期间一直借住编辑家里。从老编辑那听到了不删故事和普洱茶的专业知识,朋友说他这次简直是赚大发了。我只恨自己没有跟去,不然我定要向那位老编辑讨教一番。


经不住我的软磨硬泡,朋友终于说起听来的故事。


那位老编辑有一深藏的茶饼,从不轻易示人。朋友也是机缘巧合下有幸品尝到那滋味,原来那日聊到普洱的历史,从兴于唐讲到盛于清,从茶马古道讲到私人茶庄的没落堙灭,朋友这张正侃侃而谈时,却见老编辑沉默良久。


朋友正纳闷自己哪方面说错了,只见老编辑默默转到后面的博古架上,小心翼翼地拿出一撮老散茶来。沸水的徐徐加入,使得这些老散茶渐次形成了一个个小漩涡,良久,随着一阵清雅浅淡的茶气飘出,茶烟的沉寂,独属于普洱老茶的岁月茶香充盈着朋友和老编辑的鼻尖。


为什么普洱茶在云南地区以外那么受欢迎?


这时老编辑缓缓开口说起了这茶背后的故事,原来这老散茶是上世纪三四十年代宋聘号所产。老编辑年轻时为人敢于执言,刚强正直,生活简单充足。父亲在宋聘号工作,平时乐善好施,虽积蓄有限,但也时常接济穷苦人家。乱世之际,生活不稳,命运漂浮。


宋聘号的茶叶生意曾盛极一时,几乎拥有半条街的产业,有“茶魁”之称,父亲做生意常以谨慎小心为主,生意做的也渐有起色。生活也好过一阵,随着二战爆发,云南茶马古道断裂,茶业受到严重冲击;建国后私营工商业的纷纷改造,这些带有私人商号性质的茶庄一时间变得岌岌可危,自然父亲也失去了工作,受当时的经济体制影响,普洱茶业的发展也一直停滞不前。


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