而很多的地方却走向极寒，零下10度的分界线逼近长江，如果仅靠长江天堑来阻挡一波又一波的寒潮，那冻成狗将成为现实。

喝茶的人都知道，茶有寒性和温性之分，但是在红茶，红茶，乌龙茶，白茶出现之前，茶只有性寒的一种说法。

陆羽在《茶经》写到“茶之为味，性至寒，为饮最宜精行俭德之人”。

喝茶虽然味至寒，却有茶气，茶要热饮，才可百节都舒，而现在的红茶和黑茶属于发酵茶，特别是红茶，属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶， 具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。

红茶性温，可以舒心暖胃，还可以根据个人需要加入牛奶，菜蔬之类同饮，那一杯热茶，带着红茶的醇甘，抑或是高香，在味蕾上如同绽放一朵开在冬天里的梅花。

那顺顺滑滑的茶汤如一泉清流，缓缓滑进口腔，肠胃，色香味都侵入每一个毛孔，不一会就感觉到后背微微发汗，茶气溢出，身强体健原来无虚。

一碗喉吻润，二碗破孤闷。

三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。

四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。

五碗肌骨清，六碗通仙灵。

七碗吃不也，唯觉两腋习习清风生。

蓬莱山，在何处？玉川子乘此清风欲归去。

我最喜欢卢仝的这种感觉，关闭柴门，独自煎茶品尝，茶汤明亮清澈，精华浮于碗面。碧云般的热气袅袅而上，吹也吹不散。

诗人刚饮一碗，便觉喉舌生润，干渴顿解；

两碗下肚，胸中孤寂消失；

三碗之后，精神倍增，满腹文字油然而生；

四碗饮后，身上汗水漫漫冒出；平生不快乐的事情，随着毛孔散发出去了；

喝了第五碗，浑身都感到轻松、舒服；

第六碗喝下去，仿佛进入了仙境；

第七碗可不能再喝了，这时只觉两胶 生出习习清风，飘飘然，悠悠地飞上了青天，“蓬莱山，在何处？”诗人要乘此清风而去！

而现在的我们喝茶比那时候条件不知道好到哪里去，在清晨哈气成冰的时候，何不泡一壶热茶，让自己暖身又暖胃呢？