喝了这么多普洱茶,你喝过普洱中的贡茶吗?
清朝皇家偏爱普洱茶
雍正将它调入皇宫做为贡品
乾隆曾为它题诗多首
光绪一年要喝33斤多
……
普洱中的贡茶到底长什么样呢?
我们一起来定制吧!
2021年春,茶主昆仑从今年茶叶生长状况和品质特点来看,更重要考虑到茶品口感内涵、品饮价值、收藏价值以及增值价值几个重点因素,最后为各位茶友精选呈现出以下山头茶品:
用户购买请注意:
1、预售期间,散买用户也可享受预售价;
2、预售结束,恢复为零售价,买赠活动截止,茶虫们务必抓住预售期的机会购买!
3、预售茶品饼茶以7饼/提,6提/件;砖茶及瓜茶以10枚/组。
私人订制饼,订制中设有纪念饼1饼(可接受私人签名印制)
定制产品如下:
「生茶」
贡聘号 倚邦★★★★★
(357g/饼)
零售1350元, 茶虫价700元
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“芳丛映兰凝清凉,皇城内外绝天下”
倚邦,一座水作的古茶山,造就出进贡皇室的贡茶
其汤色犹银色山泉,水调感出凉韵而干净
剔透后劲让身体仿佛下过微湿的山雨
你是否也与乾隆帝一样好奇这水一般的韵感
贡聘号 冰岛头春★★★
(200g/饼)
零售320元,茶虫价160元
整提5饼650元
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云南临沧勐库有一座著名的邦马大雪山,海拔3200米,山顶终年积雪,山中云雾缭绕,原始森林密布,大叶种的古茶树遍布其间。在邦马山脉北段的半山腰上,有一个古老的傣族村寨叫做“冰岛”,意思是用竹篱笆做寨门的地方。
贡聘号冰岛头春茶有自己很鲜明的特色,叶片很大呈墨绿色,叶脉明显而且叶背隆起,叶质肥厚柔软匀称,厚实饱满。春茶汤色金黄透亮,香气柔和,挂杯持久而不事张扬,以花果香为主。
贡聘号 易武★★★★★
(357g/饼)
零售660元,茶虫价280元
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易武贡茶藏着半部普洱茶史,当你细数澜沧江流域两岸的普洱名茶区,便会发现其中最有历史积淀和岁月风采的,就是这承载百年光环的易武。
一杯易武茶滋味是“香杨水柔”,然而对于对易武有独特喜好的人而言,这并非易武味的全部,也不能足以让易武茶胜任“贡茶”之名。如果一定要用具体的口感来描述易武味特征,那便是:花香、蜜香馥郁,刚柔并济气韵,以及叶底苦涩度的甜柔顺滑。
贡聘号 小河边★★★
(357g/饼)
零售800元,茶虫价400元
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小河边普洱茶,茶性苦而不寒、香而气烈、味酽气足,显阳刚之美。茶气强足,干香明显,开汤香气强烈,挂杯时间持久,茶汤滋味丰富饱满,回甘生津,明显持久。
贡聘号 冰岛地界★★★★★
(357g/饼)
零售1920元,茶虫价1200元
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地有界,茶无限
地界是距离冰岛老寨最近的寨子,无论是气候地理条件,还是树种上,都和冰岛一脉相承,口感上延续着冰岛的鲜爽甘甜。
同属冰岛五寨,却因为开发较晚,一直被冰岛老寨的名气所掩盖,很少被人知道。
贡聘号 茶王树★★★★★
(357g/饼)
零售2000元,茶虫价1800元
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茶王树,近两年大热的古树茶超微产区,隶属于易武七村八寨之一的刮风寨。刮风寨作为易武古树茶代表性微产区,所产茶叶已是臻品典范,而茶王树所产古树茶,在原始森林秘境中自然生长,百年树龄给了它几近无可挑剔的口感,于刮风寨之中再攀高峰、一枝独秀。
贡聘号 大班章★★★★★
(357g/饼)
零售3200元,茶虫价1600元
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优越的自然环境造就了上乘好茶
大班章源自云南西双版纳的优越环境,名山名寨
是名副其实的“茶中桂冠”
贡聘号 弯弓★★★★★
(357g/饼)
零售3520元,茶虫价1800元
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易武群山金顶皇太子,荒野“活性”岩骨花香
大易武所说的“汤香水柔”中的“香”就是指弯弓
它当之易武茶代表之一,但真实的弯弓古树茶数量却极少
那苍天的古树,经历的风雨,通过贡聘号·弯弓诉说着曾经的繁华与美丽
贡聘号 王者曼松★★★
(300g/砖 10砖/件)
零售1520元,茶虫价1200元
贡聘号 王者曼松★★★★★
(300g/砖 10砖/件)
零售4480元,茶虫价3800元
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曼松之所以闻名,其一在于其水路“细腻”
其二在于其茶气刚和,取两者,应以一为重
而有二,则成加持之果,整体饱满有力
贡聘号传承传统茶工艺精神,传承号级茶再次复兴之使命
以“王者曼松”为核心产品,为痴爱茶之人再制经典
「金瓜茶」
金瓜是最早的贡茶之型
现从清代留存的就只有两枚藏于故宫博物院以及农科院茶叶研究所
用料要极嫩才能紧压成瓜型
其茶芽丰富也才能让日后陈放转化为金色,名副其实“金瓜”
……
贡聘号 易武金瓜★★★★★(生)
(300g/个)
零售680元,茶虫价 380元
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云雾深处龙涎韵,再续百年贡茶香
易武金瓜凭独有的野旷龙涎韵当之无愧成为贡茶首选
贡聘号易武五星贡茶,口感清冽甜蜜,兰花幽香
贡聘号 凤凰乌金瓜★★★★★(熟)
(300g/个)
零售1200元, 茶虫价600元
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凤凰乌金瓜直击曼松核心产区
就这一杯乾隆皇帝比作“凤凰的骨髓”的曼松茶汤
告诉你懂普洱茶审美的人,正赢得品饮藏茶双峰值
「熟茶」
贡聘号 世家S01(357g/饼)
零售1280元,茶虫价900元
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金奖“勐海味”,登顶熟茶之巅,茶中“飞天53度醇”引领新传奇
“自然养堆发酵”工艺,黄金拼配加持“真”味熟茶
于甜中见满,与厚中见持久,于饱满中见陈醇厚滑
贡聘号 本纪B03(357g/饼)
零售3808元,茶虫价2200元
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本纪B03正统老勐海味,选勐海双陈老料
运用“自然养堆发酵”工艺,通过复刻勐海老配方「双料+双陈」
用老班章的霸烈加上老曼峨的强劲展露出老勐海味的神髓!
有着只属于勐海老深山的巍峰重叠,高耸入云,婉转曲折
有意定制的茶友
私聊昆仑(wx:modongwei008)
贡聘号——创制于贡茶产区易武,“王者曼松”立足曼松产区,打造贡茶经典,选古老茶区茶树嫩芽细料;联合近百位资深制茶人,追溯真正古法,复刻历史皇家“味酽清绝”之正统贡茶、贡瓜;以“传承经典文化,创制中国贡茶”味使命,奉天下爱茶人。
贡聘号是如何复刻经典,传承贡茶的呢?
贡聘号拥有王子山曼松1290亩及232株百年古树管理高品质曼松原料基地:
贡聘号早在2017年就开始筹划出品,深耕曼松,与70%曼松茶农签订种植管理收购协议,严选生长优势,以斜坡生长茶树,仰仗自然光线与雾气,独特的高含锌量的紫红土遇水成泥干后成石,孕育独特的小叶种王者曼松的高贵清雅。
产品从源头把控,从鲜叶到成品的品质,并建立原料地、72小时晾晒体系及原料地初制所、管理标准;充分利用原料地天然的气候及环境条件,铸造高品质经典产品。
追溯真正古法制法
上千次的制法经验,造就了今天贡聘号资深制茶匠人的扎实技艺;采用传统清制揉捻,使得细胞壁适当破碎;严格按照“滚”与“爬”的标准进行处制;
(滚:指手指往前轻翻,过程力度不可过大;爬:指回收的揉捻工艺;两者结合,轻重有力把控,细胞壁内外物质适当结合,成为优质合格毛茶。)
2018年贡聘号勐腊生产基地建成,勐腊产茶之地,有着保存完好的自然资源,基地距离勐腊县150公里,是集生产、加工、储存等一体化的现代茶叶园,基地占地面积23560平方米。
2020年「贡聘号」在素有茶届奥斯卡之誉的“鼎承”茶王赛中,勇夺六金!其中:三个特等金奖,三个金奖,其夺金数为茶王赛第一!
“中茶杯”第十届国际鼎承茶王赛,是全球茶业风向标——茶界奥斯卡是全球首个经过BPA认证、农业农村部认证、唯一4A级专业茶展与国际展览业协会(UFI)认证的国际品牌茶展。其感官密码审评,高质量权威评比的标准是为茶界的奥斯卡!
润土茶业「贡聘号」勇夺六金
品质当之无愧!
/特别金奖/
贡聘号 列传L00普洱熟茶
润土 2020紫金印普洱熟茶
润土 润藏500冰岛地界普洱生茶(拼配茶)
/金奖/
贡聘号 易武金瓜普洱生茶(纯料茶)
贡聘号 凤凰金瓜普洱生茶(纯料茶)
贡聘号 世家S01普洱熟茶
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在夺金的质量方面也十分突出!熟茶奖拼配作为业界桂冠,更是抢眼,取得三项特等奖!另外三个为金奖!
而在竞争强度最大的纯料生茶领域,其冰岛地界生茶,取得一项特等金奖!
公司从“云南贡茶范本”到打造“中国名优贡茶”为战略主线,设计有效的组织架构,从而推进从公司战略到组织战略的实现。
团队运营中心设立在云南昆明,中心设有市场战略部、业务事业部、产品研发部、客服部等多个部门,负责公司整体项目的线上线下及实体的开发、运营、咨询、维护等相关事宜。
贡传古茶,御聘经典
2021年春天和100000名茶虫一起
分享一杯普洱贡茶
贡茶制度,起源于西周,迄今已有三千多年历史了。
雍正十年,即公元1732年正式列入贡茶案。当时,云南总督鄂尔泰选取易武为核心的普洱茶为贡茶敬贡朝廷。
清乾隆九年(1744年),普洱茶被宫廷正式列入《贡茶案册》,而易武、倚邦等茶山所产的以早春茶(春茶)为原料蒸压精致的上乘普洱茶。
自此,普洱贡茶兴。
历代贡茶经过不断创新和发展,因而促进了制茶技术的改进与提高。
在当时也诞生了一批非常优秀的号级茶,如:
·创建于清朝的宋聘号
·大名鼎鼎的“瑞贡天朝”牌匾的车顺号
·还有2013年以1035万天价成交的老茶福元昌
……
从某种意义上说,贡茶的发展为中国名茶的产生和发展奠定了基础。
▽以1035万天价成交的老茶福元昌
▽相传为道光皇帝所题字的“瑞贡天朝”牌匾(位于贡茶之乡——易武)
2015年春,贡聘号以茶马古道为源头,以易武、倚邦与六大茶山贡茶为起点,溯源传统贡茶品质,复刻贡茶工艺,制更高品质的贡聘号·私人订制普洱茶。
让从前的贡茶,重现。
2021年春,贡聘号再访贡茶五岳,制正宗贡茶,复刻当年乾隆帝笔下的“味酽清绝”
那么,作为一款当时要给皇帝喝的茶叶,需要达到什么样的标准才能进贡呢?
在封建时期,制作贡茶极为考究,据记载,“于二月间(农历)采蕊极细而白谓之毛尖以作贡,贡后方许民间贩茶”。
易武和倚邦过去的茶农民间流传着“采办贡茶,忙上不忙下”,意为采办贡茶是天旨,是皇帝的指令,自己的事情再忙都得放弃,以采办贡茶为要。
贡聘号复刻从前贡茶选料标准,严选生长优势,以斜坡生长的茶树为原料。高山云雾的贡茶园,仰仗自然光线与雾气,茶箐选料达到一芽一叶,一芽两叶为主。
云雾多,则增强了漫射光,茶树为喜阴植物,如此叶片无折卷或折卷少,叶色深且更具光泽,叶绿素含量更高,光合作用更强,生成的有机物(糖)更多。
因此制成的茶,茶汤丰满度好,苦涩味均衡,芳香度和鲜爽度高,口感更醇厚,汤质层次丰厚,耐泡度好,韵味愈加悠长。
传统贡茶的工艺需经过:采摘、委凋、杀青、摊凉、揉捻、太阳晒青、剔捡、称茶、蒸茶、压茶、定型脱模、枯燥、检验、包装等数十道工序。
每一道工序的细微差别都会造成质量的千差万别。可以说工艺决定了古树茶质量和后期转化的空间。
贡茶的选料稀疏娇贵,要得到高质量古茶,有必要全程选用传统手艺耐心制造。
传统手艺浸透中国人情的温度,这是无法解释的微妙。所以贡聘号在制作贡茶时就要更具专业度:
连“滚”带“爬”
贡聘号私人订制春茶,茶箐需采用传统清制揉捻,使得细胞壁适当破碎,严格按照“滚”与“爬”的标准进行初制,滚,指的是手往前轻翻,这个过程力度不难过大;
而“爬”是回收的揉捻工艺,两者结合,轻重有力把控,茶箐细胞壁适度破坏,使得细胞壁内外物质适当结合,成为合格毛茶。
72小时日光敞篷
贡聘号私人定制秋茶采用日光晒青的方式,72小时分三段晒制:
第一个24小时,以摊凉为主,水分自然挥发,注意茶箐之间保留足够距离,叶片之间尽量不压,不盖,小心茶箐因闷变黄;
第二个24小时,持续水分挥发,速度均匀,过于快速不利于茶香气存留,水汽过于滞留则会影响茶梗内甜份物质过早转化,花香的存留在这个阶段保护,也尤为重要;
第三个24小时,收尾晒制,专门翻摊,天之道,补损,留余,严格按8左右水分检验查收,水分多不利于茶保存,太低容易返潮,形成对茶箐的不利改变,茶箐终挑拣余留黄片,保留精华,装箱封存,进入自然陈化。
*假如茶叶不是晒干,而是机械烘干,质量会大打折扣。烘干机内温度高达130℃以上,只需求六七分钟时刻,便可结束茶叶的枯燥进程。烘干机让普洱茶失去生命,这种茶根本没有收藏的价值。
“只要今日的好茶,才能成为明日的高质量老茶。”
看看历史上那些流传下来的高价值的老茶就知道,只有高质量古茶——好质料、好工艺、规范、仓储、品牌价值高这些要素缺一不可的古树茶,才有高品饮价值和后续增值的能力!
贡聘号2021年春茶启航,复刻普洱贡茶,跨越不同山头,不同历史,或霸气或柔润、或醇和或强劲,喝到深处,茶气灌贯满全身,仿若回到林间山野处,馥郁芬芳。