”236789”,这几个简简单单的数字和普洱茶有着千丝万缕的联系,通过这些数字我们既能了解到普洱茶的历史文化,也是对普洱茶的知识进行精要的概括。普洱茶的“唛号”,即以数字方式表示的普洱茶的名称。1976年,因出口需要,云南省茶叶公司规范了普洱茶唛号。 下面让我们一起来解答普洱茶的数字密码和唛号吧。
2 ----- 代表普洱茶有两种茶
普洱茶按照形状分为散、沱、饼、方、砖、金瓜茶等。按照等级分为一到十级。无论怎么分,最终只有生茶与熟茶两种。经过渥堆发酵的普洱茶称之为熟茶,而没有经过渥堆的普洱茶称之为生茶。
3 ----- 代表普洱茶的三位茶祖
历史记载的茶祖有很多位,有最早的品尝百草的神农氏,被誉为茶的发现者《茶经》的作者陆羽《茶谱》的作者卢仝,四川是最早的种茶人吴理真等。而在普洱茶区,茶祖也有三位:汉族和基诺族信奉的诸葛亮、布朗族茶祖帕哎冷和傣族的茶祖召笼法。
6 ------ 代表普洱茶的六大茶山
普洱茶的六大古茶山,位于西双版纳傣族自治州内。清乾隆进士檀萃《滇海虞衡志》载,「普茶名重于天下,出普洱所属六茶山,一曰攸乐、二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蛮砖、六曰慢撒,周八百里。」如今除了古六大茶山外,又出现了新六大茶山:南糯、南峤、勐宋、景迈、布朗、巴达的说法。
7 ----- 代表普洱茶的七子饼茶
七子饼又称圆茶,是云南普洱茶传统加工制作技艺的一种。以普洱散茶为原料,经过一系列工序制成呈圆饼形的紧压茶。宜于携带及长期贮藏,每7个饼茶用竹笋叶包装为一筒,故称七子饼茶。把七饼圆茶捆为一筒,始为清廷规范计量、生产和方便运输所制定期的一个标准一饼茶是357克,7饼刚好是2.5公斤,方便包装和计算茶叶的重量,这个计量的方式一直延续到现在。
8 ----- 代表八大茶园
茶农把普洱茶区境内的野生茶树群落打造成八大茶园,这八大茶园主要在无量山、哀牢山和澜沧江两岸,即景迈、邦崴、千家寨、无量山、板山、佛殿山、营盘山、牛洛河等地。
9-----代表有九种种茶少数民族
云南省的普洱市和西双版纳州是中国普洱茶发源地,这里民族众多,聚居着布朗、傣、哈尼(阿卡人)、拉祜、基诺、彝(香塘人)、佤、瑶和傈僳族等9种世居民族,所有这些民族都爱饮茶,以茶待客,用茶代酒,几百年来普洱茶都是这些世居民族最重要的经济作物。
普洱茶的唛号:
饼茶用4位数表示:前两位为该款茶的配方研制成功的年份(该茶的生产年份),第三位为原料中主要毛茶原料的等级,第四位为茶厂编号(如昆明1,勐海2,下关3,普洱4)。如7542、7572等。
散茶用5位数表示:前两位为该款茶的配方研制成功年份,第三、四位为拼配原料中主要毛茶原料的等级,末尾一位为生产茶厂的编号。如:79562、76563等。新老普洱茶出厂均有唛号。
比如,7542的客观解释为:1975年研制成功的配方,由勐海茶厂生产的以4级茶菁为主要拼配原料的云南大叶种晒青毛茶压制的普洱茶。
这就是有关于普洱茶的6个数字密码和唛号,方便大家能更清晰明了的了解普洱茶,有着浓厚历史背景的普洱茶,在时间的旅途中会带给你不同的体验,常饮一杯普洱茶,让我们细细品味普洱茶带给我们的岁月滋味。