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清末民初是一个动乱的时期，有志的知识分子都忙着救国救民，这造成自唐宋以来文人领导茶文化潮流的地位的结束。

尽管如此，茶文化也并未从中华大地上消失，反而深入到人民大众的日常生活中。自元代， 在杂剧中便常说“早晨开门七件事，柴米油盐酱醋茶”。

茶与百姓的日常生活结合，茶精神也成为人民大众的精神，最明显的趋势就是城市茶馆的兴起！

说起茶馆，最为人们津津乐道的就是北京茶馆、四川茶馆、广州茶楼、苏杭等地的茶馆，每个地方的茶馆都独具特色。

以北京为例，清末民初茶馆遍布全城，并设有适合各阶层人士活动的场所。有专供商人治谈生意的清茶馆;有饮茶兼品尝食品的“二浑铺”；有说书、表演曲艺的书茶馆；有兼各种茶馆之长、可容三教九流的大茶馆，还有供文人笔会、游人赏景的野茶馆。

茶馆里既有贩夫走卒，也有大商人、大老板，也可以有唱曲儿的，卖艺的。茶作为人际交往的手段，通过茶馆这种特殊场合最突出、最充分地发挥出来。这些茶店，除供应市民需要，很大部分是供应茶馆。

茶馆还把茶与民间文化活动结合起来，如民间艺术，诗歌，戏剧，灯笼谜等，创造了一种特殊的“茶馆文化”。民国以后，来茶馆喝茶的散客越来越少，许多茶馆改为戏园，并且成为第一批容许女子参加的社交场合。

因此，民国初北平有许多所谓的“茶园”，实际上就是戏园。茶园里茶园里不仅有茶，还有花生，瓜子和糖果。同时有小戏台，演出京剧、评剧、话剧。人们来到茶园，寻找友谊、互助和“同胞一气”的精神。老舍先生的著名剧作《茶馆》便反映了当时北京茶馆文化的一个侧面。