虎山行普洱开汤之——福今班章五星青饼

作者:虎山行评茶 时间:2022-08-15 阅读:189

大家好,又到了开汤时间。


今天继续给大家带来福今的茶样开汤。


福今班章五星青饼。按照定位看,五星属于福今班章系列的高端产品。官网宣传:选用勐海布朗山班章寨高山生态乔木大叶种正春茶制作!


按照行业惯例此等价位的茶品,在原料上应该强于普通茶品。下面我们来看看五星班章表现如何?


虎山行普洱开汤之——福今班章五星青饼


先看干茶,条索粗壮,显毫,有淡淡清香。


虎山行普洱开汤之——福今班章五星青饼


茶色呈现的是金黄色,和新茶正常茶色有比较大差别。看资料和叶底看,老茶拼入极其细微


虎山行普洱开汤之——福今班章五星青饼


洗茶两次,第一泡,厚度表现不错,苦底总体很轻微,花果香为主,青味比较浅。冷杯可尝到细微烟味,生津感觉很快,但持续性和强度上比较弱。汤感总体协调,喉韵初现,喉间花香留存不错。其它体感微弱。


第二泡,入口绵厚,苦底稍有加重,但仍然处于中等水准。涩感几不可感。香气上青味凸现,花香为辅,烟味几乎没有。杯底香,挂杯香浓郁,显示原料等级比较高。生津依然很浅。回甘出现。


虎山行普洱开汤之——福今班章五星青饼


虎山行普洱开汤之——福今班章五星青饼


虎山行普洱开汤之——福今班章五星青饼


虎山行普洱开汤之——福今班章五星青饼


第三泡,厚度不变,苦底有较强提升,化得比较快,五秒左右化尽,回甘随之而来,强度好。苦与甜对比明显,转换流畅。香气风格不变,青味和花香主导,夹杂甜意,有出蜜香趋势。此泡班章味比较明显。


第四泡,厚度更好,苦底降得稍狠,生津开始持续向上,涩底继续隐晦,这种有却不显的感觉,显示工艺上有前处理特征。回甘非常凸显。香气走弱趋势明显,喉韵持续清凉,非常不错,此茶整体风格偏纯料。


虎山行普洱开汤之——福今班章五星青饼


虎山行普洱开汤之——福今班章五星青饼


第五泡,厚度持续高水准,苦底出乎意料又有回升。汤感更协调了,生津感觉又有降低趋势,喉韵保持,回甘变弱。


第六泡,厚度持续保持高水准,苦底依旧坚韧,保持着一定强度。舌面涩感略显,香气生津渐弱。喉韵依旧有持续性表现,体感一般化。


虎山行普洱开汤之——福今班章五星青饼


虎山行普洱开汤之——福今班章五星青饼


虎山行普洱开汤之——福今班章五星青饼


第七泡,厚度保持,涩感开始明显起来,但尚没有影响太多汤质,苦底极有持续性。回甘依旧很不错,香气趋尽,生津很弱,体感同样如此,甜感开始明显起来。


尾水,厚度依旧很高,清甜感出现,回甘喉韵持久,甜感持续泡数不高,十一泡见水结束。


虎山行普洱开汤之——福今班章五星青饼


虎山行普洱开汤之——福今班章五星青饼


虎山行普洱开汤之——福今班章五星青饼


综合评价


得分40,喉韵水路加3分


最终星级为四星+


此茶采用了大比例春料,有些许老梗的拼入,总体梗料比较适中,在厚度上,曲线表现很突出,平稳。总体汤感上比较适口,喉韵表现持续性很强,回甘也有局部良好表现,苦底延续性好,持续时间非常长。其中第三第四泡,显示出良好的苦甜转换,班章味特征明显。


同时我们也看到,此茶在生津体感上表现偏弱。后段涩感突兀,苦甜特征持续时间短,香气表现同样稍弱。观作一般茶品已经表现算不错了,但你放到一个克价超过十块的茶品,个人觉得还是略显不足。


此茶风格偏向纯料,茶汤净度比较高,没有明显烟味,同时,个人理解在工艺上有一定的新工艺成份。当然这些仅为个人理解,说的不当或错误之处还请大佬们谅解。


虎山行普洱开汤之——福今班章五星青饼


虎山行普洱开汤之——福今班章五星青饼


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