凤凰单丛是根据茶树的各个单株形态或品味的不同特点，自成品系(株系)，进行单株采收、单株制作，所以才叫作单丛。

今天就来说说凤凰单丛里的另外一品种，“贡香单丛”。

一、什 么 是 贡 香？

“贡”，以潮汕方言土音，形容词，译音为“高，突出、艳、霸道”，形容其香气很大，味道浓烈，串鼻抢鼻，迎面扑来，直奔心窝！这种茶品在冲泡过程中散发的自然花香相当猛烈，故而以香气霸道浓郁而著称。因而得名“贡香”。

二、香 型

属于芝兰香型

贡香单丛是凤凰山上等的清香茶品之一，因成品茶冲泡时花香气飘扬、高锐，茶香满室，滋味甘甜中带兰花香味，有友称之为“贡兰”，因而它被归属到凤凰单丛十大知名香型中的“芝兰香”单丛。

三、历 史

近些年这种香型才风靡而为人熟知起来，以至于很多人以为这是一种异花授粉或培育出来的新品种。事实上在四五十年前在乌岽已然发现这一品种的有性株系。

但是之前叫做“广慧种”没有叫做“贡香。由于一直没有大规模扦插推广，故而少为人知。

四、品 质 特 征

真正好茶之香，不仅是浮在茶汤之上的香，而是香入汤体，更在喝完茶后香入余韵，并且持续存在，一直融合在汤水里，即使泡到最后，一二十道水冲之后，依然香汤滋味在。

香、甜、甘、韵，是大多数茶友们对贡香单丛直观的体感。沸水直下，花香沁鼻；小酌一口，舌面甘甜；裹着清悠芬芳的茶韵，由鼻入顶，通体舒爽。饮后喉吻留韵，凝脂覆舌，质感可嚼。

总体是干茶外观粗实壮汉，稍显丑陋，但不成想，兰香清绝、味之醇顺、韵之蜜甜润，又是那样的绵密柔情。

五、茶品鉴赏

茶树

干茶

茶汤

茶底

恭喜你，又多了解了一款单丛茶品种。

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